家鄉的古爾邦節作文600字

“十里不同風，百里不同俗”。我們的祖國幅員遼闊，民族衆多，每個民族每個地方都有自己的風俗習慣，今天我們就來了解一下回族的“古爾邦節”。古爾邦節究竟是怎麼度過的呢？快聽我道來吧！

伴隨着香噴噴的油香，久違的古爾邦節也隨之到來了。在這天，到處都洋溢着節日的氣氛，風和日麗，莊嚴肅穆，穆斯林們的臉上都洋溢着幸福的笑容。聽爸爸說；‘古爾邦”是阿拉伯語的發音，譯爲“獻祭”“宰牲”，所以古爾邦節又稱宰牲節。

在古爾邦節這天，家家戶戶都要在早晨薰香沐浴，嚴整衣冠，來到清真寺裏參加典禮。通體潔白的大殿裏鋪設着綠色的地毯，讓人感覺肅穆而又神聖。在參加典禮時，人們表情凝重，滿臉虔誠，莊嚴的經文聲在大殿裏迴盪。

參加完典禮後，就要去“上墳”。男人們懷着沉重的心情來到埋葬親人的地方，大家默默站好，向亡故的親人寄託着他們的哀思。終於到了宰牲的環節了，宰牲可是有很大的講究：不許宰未滿二歲的小羊羔和三歲的小牛犢、駱駝，不宰瞎眼，腿瘸，缺耳，少尾的牲畜，要選體美健壯的牛羊宰。

不多時，色香味俱全的菜餚已做好，就要擺宴席了，此時的清真寺人山人海，大家都互相慰問，互道祝福，一派喜慶祥和的熱鬧景象。說話間，桌上已經擺滿了各種美味佳餚，看着那琳琅滿目的菜，香味頓時撲鼻而來，瞬間讓人垂涎三尺。

哎呀！瞧我這記性，竟把古爾邦節最重要的食物——油香給忘了。做油香首先需要麪粉、酵母粉、紅糖、水、油、鹽等食材。首先用溫水把糖化開，然後加入麪粉和酵母粉用力的揉好後等待發酵，發酵以後就開始做了。先把麪糰切成長條，揉成團，然後給它壓成扁平形，放入鍋中油炸，炸至兩面金黃之後撈出，香氣噴鼻，色香味俱全的油香就做好了！油香做好以後，人們便會把油香饋贈給自己的親朋好友。

不得不說，咱們民族的文化習俗可真是博大精深呀！我真心地盼望着每年古爾邦節的到來！