餐桌的變化作文800字

家中的餐桌上，總是會有許多變化的。

是在桌面磕磕碰碰產生的細紋，是一下子的碰撞導致的固定東西位置的偏移。

菜餚，作爲千家萬戶餐桌上的主角兒，日日在鍋碗中翻身變花樣的它們，就是這一次次不斷變化的因素之一。他們順從季節翻涌起的波浪，不知不覺中形成了變化的規律，“順時而食”，由此，構成食材與菜餚類型在人們眼中也有季節變化性。我們習慣在夏日切開黃瓜番茄等時令菜，不再加以其他任何烹飪，以簡單的食鹽，或砂糖醃漬，時間將兩者仔細揉搓完畢，得到一盤子的爽脆可口，也偏愛在冬日包裹厚衣，坐在餐桌前煮起咕嘟冒泡的火鍋，一碗滋補的熱菌湯下肚，脣齒間充盈鮮美，暖人心脾。

作爲食物的加工者，廚師是也各具特色的佳餚形成不可或缺的前提。在廚房來回走動忙碌的身影，在我的家中一般都是父親，有時我和他交替工作，更加豐富了這變化的多樣性。我們兩個對於食材的不同見解和處理，使得餐桌上的菜餚有各異的方式呈現：例如粉絲的細膩柔軟，在父親眼裏就是同湯水的絕妙搭配，放入新鮮排骨和蔬菜一同燉煮，從入口到滑入口腔皆爲飽含着肉香的水潤順滑；然而在我眼中，擁有水分的粉絲可以佐以打散開的雞蛋同炒，洋蔥切丁，木耳切絲，一同放入，既保證了食材的原先特有的圓滑，又使其增添一層粘稠口感，洋蔥的回甘會同粉絲相得益彰，甜得天然且恰到好處。我與父親的這種烹調差異，卻是我們家中樂意瞧見的景象，順着時節去尋找新的味道，我們在一次次的創新中擁有了一種種獨特的口味，捧到餐桌上的盤中，不僅是食物味道的變化，更是一家人對待生活的期待和滿心歡喜。

在我們的餐桌上是按耐不住話題，往往的，交談總是在這個地方產生，於是，在餐桌周圍落座，人們的心情也會被這些話題的蘊含的情感改變。每當我失意或困頓，無比懊惱糾結時，父母瞧見我悶悶不樂地夾取食物，總會不動聲色地將話題引到開心的事或是調節上來，不知不覺，心頭就默默舒展了。我越來越覺得，似乎吃過每一頓飯，自己總是在成長，思想是，年紀也是，而我在這餐桌的改變中見證了它。

家中的餐桌是我心中具有最獨特情愫的地方，這種感情，是對順應自然的敬畏感謝，同美好欣喜的種種回憶，更是親人骨肉之間血濃於水的內涵。它實則是我心間日積月累的永恆不變，在家中熟悉的餐桌上，我們通過改變的釀造沉澱永遠。