外婆家的味道作文800字

今天又是大年七年級了，想到外婆家那道特製的例牌美食——鵝紅蘿蔔粄，我就興奮不已！

一大早，我就到了外婆家，外婆已經開始在煮鵝湯了。忙碌在廚竈間的她在一大鍋鵝湯水汽的蒸潤下滿臉通紅，額頭上還冒出一層細密的汗珠。竈臺上整齊地排放着蘿蔔絲、艾葉碎、糯米粉等食材。見我來了，外婆忙說：“呀，你怎麼起那麼早？快去玩會兒，等一下就有你最愛的蘿蔔粄吃了。”我固執地搖搖頭，說：“外婆，我想和您一起做蘿蔔粄。”外婆笑眯眯地答應了。

外婆先將艾葉碎和糯米粉攪合在一起，然後將其倒入鍋中，要煮熟粉。我打下手，一點一點地往鍋里加水。外婆把火調小，拿起一雙特製的長筷子在鍋中一圈圈地攪拌。那些粉末就慢慢地形成一圈圈的紋路，看得我心裏直癢癢，就跟外婆拿過筷子，在鍋中攪拌。可才攪了幾圈，我就感覺那些粉末就好像有着極強的吸力，吸着我的筷子，我的肩膀就又酸又痛，只得甩了甩手。外婆見狀，微笑着對我說：“怎麼，這麼快就沒力氣了？讓我來吧！”

外婆又一圈一圈地攪着，一開始還是手指支撐開筷子來攪拌，後來就不得不握拳似的握緊筷子才攪得動了，我看見她手背上青筋暴起。但外婆依然是笑吟吟地和我有一搭沒一搭地聊着天。不知過了多久，那鍋混色的粉末就變成了一鍋墨綠色的麪糊了。我心裏不由得對外婆產生出一種佩服！

外婆隨後又將整個鍋擡起來，將滾燙的麪糰倒入一個裝着生粉的大盆中。然後用手去揉搓，一邊揉，一邊把生粉從底下攪上來。我剛想伸手去試試，外婆一下就把我的手拍走：“燙！你手嫩，碰不得！”

“那你怎麼不怕？”我不服氣。

“呵呵，我有技巧！”外婆一刻不停息地揉搓着，其實我看見外婆好幾次都被燙得把手擡起來晾晾，那件深藍色的衣服也已經被汗浸溼了一大片。

接下來，外婆嫺熟地從盆裏拿出一小塊揉好的麪糰，搓圓，壓扁，捏薄，入陷，收口，滾圓。如此重複，不一會兒，就有了十幾個圓滾滾的蘿蔔粄下入鵝湯中。約十分鐘後，蘿蔔粄就一個個浮在了湯麪上，惹得我口水直流。

外婆給我盛了一碗，還加了幾塊鵝紅與香菜，我趕緊嘗一口。鵝湯的鮮甜、艾葉的清香和蘿蔔的甘甜立馬充斥我的口腔，真是美味極了！

這是外婆家獨有的味道！