媽媽包餃子作文450字

今天一大早，媽媽開着爺爺的電瓶車去菜市場買包餃子的材料。

聽媽媽說，包餃子的肉一定是要新鮮，最好是剛剛從白白胖胖的豬身上割下來的大排肉。豆腐乾一定要扁扁的，香噴噴的。韭菜要綠綠的，是農家大爺、大媽種的那種有機韭菜。還有就是做餃子最重要的餃子皮啦。要買那種圓圓的，不厚不薄的。

媽媽選好這些材料後，接下來開始做餃子餡，她把肉、豆腐、韭菜都切成細丁。然後先把肉放進鍋裏面炒一炒，熟了之後放點大蒜就會有香味了，再放豆腐乾炒一炒，放上鹽醬油味精後，把電磁爐關了。然後把切好的新鮮韭菜放進去搗拾搗拾，等冷了就可以包餃子啦。

過了一會兒，媽媽把它餡料裝到盤子裏，拿出一隻小碗放一點水。只見她在餃子皮四周塗上水，再用弟弟吃飯的小勺子把餃子餡放入餃子皮上把對邊合攏，然後一隻手捏着一邊用力，往外一隻手不停地捏去捏去，一隻餃子就做好了。這樣連續地包着，直到包完。

最後就是煮開沸騰的水把餃子放進去。當餃子膨脹起來，就可以把餃子放在媽媽調好的湯裏，我們就可以吃啦。嗯，真好吃，你們要嚐嚐嗎？記住哦，這是我媽媽精心包的餃子。