關於傳統文化的作文：別樣的溫暖550字

　　已近新年，如何慰勞辛苦了一年的自己？如何抵禦這瑟瑟寒意？當然是美食了。在我們家，我和爸爸一致推選的是媽媽的東坡肉。
　　媽媽燒東坡肉的水平可謂高矣！不信，你來看，只見媽媽先將豬五花肋肉刮洗乾淨，再用刀“嚓嚓嚓”地切成十塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內五分鐘取出洗淨。媽媽又取出一隻大砂鍋，用竹篩子墊底，先放上蔥，再放入姜塊，然後將面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、老酒，最後加入蔥結蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開後加蓋密封，用微火悶酥後，將砂鍋端離火石，撇去油，將肉皮面朝上裝入特製的小陶罐中，加蓋置於蒸籠內，用火蒸30分鐘至肉酥透。
　　“哇”東坡肉終於燒好了，那香味可真是香飄十里，隔着幾條街都能聞到那濃濃的香氣。你看，剛燒出來的東坡肉鮮紅鮮紅的，又亮又潤滑，上面還冒着一股股熱氣。那肉只要你一按下去，它就會立馬彈起來，就像我們玩的跳跳牀一樣。我拿起一塊東坡肉放到嘴裏邊，用舌頭輕輕地舔了舔，那個味道甜甜的，鹹鹹的。雖然看上去油油的，但一點兒也不膩口，好吃極了！如果不是爲了照顧爸爸和妹妹的肚子的話，那麼我會把整盆東坡肉都給吃了。
　　抹乾淨嘴角的汁水，摸摸肚子，讓我既滿足又幸福。東坡肉在這個年末給了我們別樣的溫暖。