關於傳統文化的作文：傳說的東坡肉550字

　　早上醒來，一看已經十點多了！聞了一下新鮮的空氣，空氣中伴隨着一股香味，我縱身一躍，起來一看，哦！原來是媽媽在做東坡肉。我刷過牙，洗過臉後，熱氣騰騰的東坡肉已經放在桌子上了。
　　我隨着氣味走了過去，情不自禁地讚歎道：“啊，真是一道好菜啊！紅色的醬汁伴着冰糖的甜味兒，還夾着一絲酒的香味。”於是我就嚐了一塊兒，啊！到嘴裏冰糖先散發了出來，醬油的微鹹後發出來，真美味啊！我又說：“媽媽，這道菜怎麼做啊？教教我吧！”她說：“好啊，你過來。”我激動地跑了過去。
　　媽媽說：“這道菜並不難，主要看你會不會看時間和加料的量。首先把豬肉放入開水裏煮5至10分鐘，再把豬肉放入鍋裏，加些水一起煮，煮兩分鐘後把水倒掉；然後加入少許開水和醬油，一起煮五分鐘後，加入冰糖，悶個二十分鐘；再加料酒，悶個兩小時左右，要小火燒。記得直到皮酥肉爛的時候就可以了。
　　這樣燒出來的東坡肉，紅色醬油汁拌着冰糖的香味，還有點蔥花做點綴，還加了點白芝麻提口感。我拉着媽媽邊吃邊說：“我學會了怎麼做，我還有個故事，你要聽嗎？”“可以呀！”媽媽說。“這道菜是北宋著名的文學家蘇軾創造的。蘇軾在徐州任知府時，有一年黃河決口，圍住徐州，蘇軾率領官兵和全城百姓築堤保城，經過艱苦奮戰，終於保住了徐州城。”“還有故事啊！”媽媽說。
　　這道東坡肉，不僅好吃，還有傳說。真是一道名菜！