童年的味道800字作文

從來到上海求學開始，故鄉對我來說，就是那碗令我心心念唸的手擀麪的味道。
　　小時候爸爸媽媽在外打工，我就生活在安徽爺爺奶奶身邊。爺爺奶奶愛吃麪食，我跟着他們也愛上了吃麪食。最常也最愛吃的就是手擀麪。
　　將麪粉從袋中舀出倒在桌上，有些紛揚在空氣中麪粉緩緩落下，拉開了製作的序幕。奶奶在桌沿邊敲開兩個雞蛋，倒入麪粉堆中。於是，雞蛋就窩進了麪粉堆，自家的土雞蛋黃澄澄地新鮮得可愛。加水，放鹽，揉麪。這就是我記憶中製作手擀麪的畫面。
　　奶奶身材矮小，揉麪的時候一下一下地踮起腳，我聽奶奶說過，用力揉出來的面吃起來纔有勁道。
　　這時我總愛纏着奶奶嚷嚷着要幫忙。奶奶拗不過我就會扯下一小團麪糰。於是我就學着奶奶，她揉麪，我就跟着揉麪；她踮腳，我就跟着踮腳。奶奶手中的麪糰越來越有韌性，我卻揉出了一團麪疙瘩。每當這時，奶奶就笑着嗔怪道：“糟蹋了，糟蹋了。”之後就攆着我去一邊玩。
　　玩夠了麪疙瘩我也不糾纏，蹦蹦跳跳地跑去大房間，熟門熟路地找到牀頭櫃裏的餅乾桶回到桌邊繼續看奶奶揉麪。童年裏，奶奶的餅乾桶是一個特別神奇的罐子，打開它裏面就有各種美好滋味：小麻花、脆海苔，如果運氣好，還能找到“漏網”牛奶糖——那時怕我蛀牙，爸爸媽媽囑咐要“把糖藏起來”。但我總能時不時找到一兩塊“漏網之魚”。
　　我吃着零食看奶奶做手擀麪。那團捏成形的麪糰被奶奶用擀麪杖壓扁，捲起，再壓扁，再捲起......在奶奶行雲流水之間，麪糰變化成了麪皮。奶奶將麪皮像扇子一樣折起來，慢慢地，輕輕地。然後，奶奶用刀切開變成了寬寬的麪條。
　　這邊煮着面，那邊奶奶飛速地組合着配料。我最愛吃的菇子，奶奶一定會放很多。最後撒上香菜，以翠澤點綴，香噴噴的手擀麪就成了。
　　那碗氤氳着熱氣的手擀麪是我來到上海後心心念唸的。爸爸媽媽曾笑話，來上海7年了，應該適應“上海味道”了。他們不懂，那碗手擀麪之於我的意義：那是我的童年，那份柔韌勁道的口感是一種心領神會的家的味道。
　　寫到這裏，我已經開始期待了。期待過年時和爺爺奶奶相聚的時刻。