我愛家鄉的螃蟹作文500字

我的家鄉在巢湖，城市西邊有一個與它同名的湖。因爲有了這個湖，所以家鄉擁有豐富的水產品，如銀魚、白米蝦等，但我更愛家鄉的螃蟹。

每年金秋十月，是螃蟹上市的時間。10月吃母蟹，11月吃公蟹。螃蟹身體是青色的，肚子卻是白色的。教大家一個分清雌雄的辦法：母蟹的肚子上有一個橢圓形的圖案，而公蟹是三角形的。

螃蟹有很多種做法，可蒸，可煮，還可以炸着吃。我更喜歡吃蒸的。做法很簡單：蒸鍋裏放一點水，上面放一個蒸盤，將洗淨的螃蟹放在上面。蒸熟後，原本那青色的外殼變成了紅色，就像一個個錚亮的盔甲，拿起來時，還會滴幾滴湯汁呢！掀開它的外殼，那蟹黃散發出撲鼻的鮮味，看着就十分誘人。如果你喜歡，還可以蘸點陳醋，吃起來更加美味。螃蟹肉也很好吃，尤其是螃蟹腿，裏面全是肉，可以用牙籤將肉剔出來，也可以把它咬碎，用牙齒擠出來吃。

我還查閱了有關螃蟹的資料：螃蟹，生活在海里或近海區，也有一些生活在淡水或陸地。屬節肢動物門，主要以水中的小魚蝦和藻類爲食。螃蟹的種類很多，常見的有大閘蟹、梭子蟹等，螃蟹的肉和蟹黃營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣質等，但是它屬於涼性，不可以吃太多。

螃蟹的好處真多！可是，今年政府發佈了一則通知：巢湖禁漁十年。雖然吃不到巢湖的螃蟹了，但我一點都不覺得可惜。因爲老師說過，過度捕撈，會破壞巢湖的生態環境。爲了綠水青山帶笑顏，我們一定要將巢湖生態環境保護好！