中國傳統節日元旦作文500字

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”這是王安石寫的詩，便是描寫元旦歡樂景象的了。

元旦，是中國傳統節日。元旦，即1月1日，是世界多數國家的“春節”。元：意思是“開始、清晨”，而旦：意思是“日期”；元旦也就是“一年開始的日子”的意思。

要說起中國節日，美食是一定少不了的，好比說北方吃一些凍品、醃菜、亂燉等；南方吃一些餃子、糖餅、餈粑等。而我們家在元旦時，餃子是必不可少的美食。一大早，媽媽就帶我去超市購物，到了蔬菜專區，我看到了琳琅滿目的蔬菜，有：小油菜、芹菜、韭菜等等，冬天裏的大白菜是最美味的了。買完了白菜，就去買肉餡了，肉餡有豬肉餡、牛肉餡等等。媽媽說白菜配豬肉餡包餃子是最好吃的了。

回到家，先把肉餡放到冰箱保鮮。然後開始和麪，先把麪粉倒入面盆中，再把麪粉中間弄一個小坑，倒入適量的水，和麪粉充分融合，揉成一個大面團。然後，把大面團弄成一個個小麪糰，再把他們一個個壓扁，然後用擀麪杖弄成一個圓形，拿來備用。再把上午買的白菜，洗淨後加入少量的鹽，再用刀剁碎，用手把多餘的水分擠出來，把剁好的白菜倒入肉餡中，攪拌均勻，加調料進行調味。最後用小勺子把餡放到提前準備好的麪皮上，餃子皮用手一握就變成了餃子。因爲我包餃子的次數不多，所以沒有奶奶包的好看。不過，經過奶奶的指導和自己的實際操作，雖然餃子還站不起來，但是比以前是有很大進步，看來以後還要多家練習。

等餃子包的差不多了，就開始煮餃子了。先往鍋裏倒滿水，等水燒開沸騰後，下入餃子，當餃子的肚皮向上翻時，加入兩到三次的涼水，再等餃子向上翻時，餃子就熟了。

晚上，一家人吃着餃子，看着電視，談笑風生，準備迎接新一年的挑戰。