春節包餃子作文800字（精選6篇）

篇一：春節包餃子作文800字

在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節日——春節，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯，開始忙忙碌碌……

春節也叫過年。傳說每年除夕夜裏，有個叫“年”的怪獸常常出沒害人。我們的祖先曾和“年”鬥爭多年，知道“年”怕三樣東西：紅色、火光、響聲。在冬天的夜裏，人們在門上貼春聯，在門口燒火堆、竹子，終於趕走了“年”。於是，現在人便有了貼春聯、放鞭炮、守歲、包餃子等習俗。

今年的春節是我過的最難忘的一個春節，因爲在這個春節我學會了很多東西，其中最難忘的就，是學習包餃子——來到廚房，媽媽已經把餃子餡和好了，就等着我來包啦！我說：“我橡皮泥都捏得那麼溜，包餃子就更不在話下了。”媽媽聽了說：“包餃子是個技術活，要認真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點餡，最後對摺，慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示範，不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看着媽媽包了幾個，心想，這有什麼難的，太簡單了，於是便拿起一塊餃子皮來，學着他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好後，扁扁的，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。

看着媽媽那熟練勁，心裏癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那裏不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對摺，然後捏住餃子的一端向裏打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。

我照着老媽教得方法試着包了幾個，嘿！還真不錯，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學問。看來我得在生活當中多實踐呀！香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子囉！”隨着媽媽的一聲喊，我吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的，真是吃在嘴裏甜在心裏呀！

這個春節記憶大概永遠不會忘記，不僅僅是因爲春節，還和媽媽一起包了餃子，學到了更多，真希望每天都是春節……

篇二：春節包餃子作文800字

“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年”。在臘八這天，我與媽媽一起包餃子！

在古代，餃子爲祭祀後的食用品，意義十分重大。大家都知道“更歲交子”這個詞吧！子時，是兩年的“分界線”，有着特殊意義，而“交”與“餃”諧音，有喜慶團圓之意，所以“餃子”代表新的一年在人們團圓歡慶中開始。人們還喜歡在餃子裏“包”好運，把“糖、花生、棗”等食物放進餃子裏，寄託美好願望。不同的食物還有不同的意義呢——糖：預示在下一年，日子過得甜甜蜜蜜；花生：下一年會健康；棗：婦人早生貴子！就一個“餃子”，寄託人們那麼多願望，那麼多的嚮往！

現在開始包餃子了！我先在肉餡裏放上了鹽，用筷子攪拌，讓餃子更美味，再拿出四個小盤子，平均放入每個小盤子中，又把糖、花生、已去核的紅棗剁碎，放入其中三個盤子中。還有一個盤子呢！嘻嘻，裏面不放“填加物”，看看誰運氣好！

我把“棗肉”餡兒放入餃子皮中，一對摺，在邊上捏了捏，放入一個大盤中。嗯？爲什麼我的餃子一個個像生病一樣，而媽媽的餃子一個個十分精神地立在那兒？我把自己包的餃子立好，“撲”倒了。又放好，又倒了！於是我暗暗地觀察媽媽。哦！媽媽在捏好的餃子上像摺紙扇一樣把最上面的餃子皮折在一起，又在餃子的兩旁向內彎了彎，輕輕一放，餃子便立了起來！

我學媽媽的樣子：一對摺，一互折，一彎——立起來了！我不自覺地跳起來，還一邊拍手。一旁的媽媽一邊笑着，一邊包餃子。我越來越熟練，心裏說：放，捏，折，彎；放……最後，還是我包的餃子多！

煮餃子嘍！水一邊唱歌，一個個餃子飛入鍋中，一會兒便一個個浮在水面，不一會兒，餃子熟了，帶着一股肉香。我迫不及待地夾了一個餃子，放入嘴中：“天哪！棗肉餡！我纔不生貴子呢！”家人聽了都笑了。一碗餃子吃完，雖然飽了，卻有還想吃的衝動，真應了一句俗話：“舒服不如躺着，好吃不如餃子！”

新年習俗流傳至今，中華歷史從不間斷，一碗餃子承載着中華上下五千年的文化氣息，並在千千萬萬箇中國家庭中永久流傳。

篇三：春節包餃子作文800字

趙嘉歆

每逢春節，奶奶不論白天黑夜總會包上好多餃子，我也會在一旁幫着包上一個又一個白白胖胖的“白元寶”，眼前浮起還是大班過年時學包餃子的畫面。

當時，我傻乎乎地站在奶奶身邊，看奶奶熟練地擀麪皮、包餃子，然後扯扯奶奶的衣角，撒嬌到：“奶奶，我也想包餃子？”奶奶欣然同意。我學着奶奶的模樣，拿起麪皮，用筷子往上面放了一大塊肉餡，用力一捏。咦？手上油油的？張開手一瞧，肉餡太多，麪皮都“超負荷”了。我急中生智，又拿幾塊麪皮一層層包起來，一個餃子硬生生被我捏成了“四不像”。奶奶一臉寵溺地對我說到：“包餃子的肉餡不要太多，要不然，麪皮會擠破的。”我點點頭，又重新拿起一張麪皮，放上少許肉餡，用手做個“蜻蜓點水”的動作，再將水均勻地塗在麪皮最外面一圈，輕輕一捏，這次的餃子比上一個好多了。我瞧了瞧奶奶的餃子，又看了看我的餃子，總覺得少了點什麼。仔細一看，奶奶的餃子有一層“稻花邊兒”。於是，我靜靜地觀看奶奶包餃子的過程，自以爲學會了，但不那麼地結實。現在仔細想來，學習也是一樣的道理，在揚長補短中找出不足，學習他人的有點，這樣不就錦上添花了嗎？

我包的能夠得心應手時，突然冒出了新的問題：“奶奶，爲什麼過年得吃餃子呢？”“過年吃餃子寓意着慶團圓和吉祥如意，我們北方總會包團圓餃。”奶奶掃了一眼自己包出的餃子。“團圓餃？”“是的，不過，這團圓餃還有規定呢，不能太大，也不能太小，太大太小還會被批評的。”“哦——”我這才發現奶奶包的餃子像機器一樣訓練有素大小勻稱、整整齊齊的，讓人賞心悅目。奶奶不但對自己做事要求嚴格，對我們也一樣，說着奶奶陷入了沉思，喃喃地對我說：“歆歆寶貝，在你爸爸小的時候，我們還會包一塊硬幣在餃子裏，誰吃到了會就有好運，代表着發財，你爸爸和你姑姑就經常吃到哦。”“哇喔——奶奶”，我調皮地眨眨眼，“下次也給我包個錢餃子唄，我也想要被運氣加身。”“可以呀！”奶奶把我摟在懷裏。這時餃子下鍋了，發出“咕咚咕咚”的聲音，這是團圓的呼喊聲。

漸漸地，眼前還是那熟悉無比的場景，這“餃子”將永遠烙印在我的腦海中。

篇四：春節包餃子作文800字

又是一年除夕夜，電視里正播放着特別節目《一年又一年》，講述着出門在外異鄉人的年夜飯。今年，和往年不同，許多人選擇了原地過年，雖然無法與家人團聚，但是，採訪時每個人話裏話外，透露出來團圓的心，卻永遠是在一起的。而無論是那裏的年夜飯，必不可少的都是餃子。

坐在電視機前的我們家，也正準備着餃子呢！一家人圍着餐桌，熱熱鬧鬧聊着天，包着餃子，讓人有一種幸福的感覺。

做餃子分爲好多步驟。首先，拿起我的大砍刀，開始製作餡料！“咚咚咚”，我不停地用刀拍打着肉，一次又一次，單刀變雙刀，單手變雙手，肉終於變成了軟軟的、綿綿的泥，再把白菜切成大小相同的顆粒，經過一番“戰鬥”，終於成型了，手臂好酸啊！難怪外婆總說：“做家務也是一種鍛鍊。”

接着，要把肉和菜攪拌在一起！先加一點鹽，再加一點味精，最後加一點醬油和一點油，朝順時針方向一圈一圈的攪拌，直到攪拌均勻。

然後，是最重要的部分——包餃子。拿出一張餃子皮，在邊緣上沾上水，中間放一點肉，不能太多也不能太少，接着，要把餃子皮對摺，擠出花紋。

去年我也包過餃子，可一年過去了，早已忘記餃子皮該如何擠花紋。試了又試，它就像是一個小怪物一樣，這裏一個摺痕，那裏一條線，一點兒也不美觀，該怎麼辦呢？

“外婆，可以教教我，餃子的包法嗎？”我眨巴着眼睛看向外婆，外婆興然同意，“要這樣，這樣，再這樣……”哦！我記起來了！先把中間沾起來，捏一個向外的小褶子，再捏一個同方向的，最後一個也要同方向，另外一邊也一樣，咦？做出來的餃子好奇怪呀，是哪裏出了問題？我再一次觀察外婆的包法，原來，最後一個褶子要朝裏呀，明白了，改正後做出的餃子果然好看，我真棒！

夜幕降臨，我們一邊吃餃子一邊看春晚，自己包的餃子，皮薄肉多，鮮美又多汁，吃起來還有嚼勁，真是一種快樂的享受。

年是什麼？年就是餃子吃到嘴裏，那滿滿的幸福感！來年招財進寶、好運連連、願望都能實現！讓牛年紅紅火火“牛”起來！

篇五：春節包餃子作文800字

李沛佳

在我們中國人的一年裏，最重要莫過於春節了，今年的春節，讓我真正讀懂了這個屬於中國人的節日。新年就是春節，是我國的傳統節日之一。春節象徵着新的一年的開始，也象徵春天的到來。在這美好節日裏，人們總會歡聚一堂，談笑風聲。千盼萬盼，終於盼到過年了。這幾天，我真正品嚐到了年的味道。

除夕之際，疫情突發，我們全家這次又決定在杭過年，想念老家的親人和景色，但是哪怕只有我們小家庭也要過一個熱熱鬧鬧、開開心心的年。這次過年我和妹妹最開心的是學會了北方的包餃子，吃到了餃子裏面的硬幣。

除夕那天晚上，姥姥拿來白菜，先把它切成小顆粒，再把它們剁成碎末。姥姥拿起了刀，開始剁白菜，很用力速度也很快。接下來就要調餡了，把白菜和提前攪碎的肉放在一起，再加入雞精，白糖，鹽，還有醬油，然後用筷子攪拌。等它們完全融合在一起就變成了美味的餃子餡兒。在桌子上灑一層薄薄的麪粉，這樣就不會粘桌子了。接着就是和麪了，拿一些麪粉和水攪和成麪糰，再把和好的面搓成細條，在切成一塊一塊的。我和妹妹負責擀皮，我先拿出一小塊面，媽媽提醒我說要把邊擀的薄一些，中間擀的厚一些。我試了試，很快擀好了一個圓形餃子皮。我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。我放下手中的筷子，走到姥姥身邊，看姥姥怎麼包餃子。我學着姥姥的樣子，拿上一個餃子皮放在手上，又夾了適當餃餡放在正中，然後把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現在我的手上。當然還有藏有硬幣的“紅包”餃子，吃到的人就有紅包拿。

餃子包好了，我試着把火打開，按着媽媽的指點把餃子溜着鍋邊下了進去。不一會，熱氣騰騰的餃子出鍋了，香噴噴的餃子端上桌，真讓人垂涎三尺。我吃着自己包的餃子，真是香在嘴裏，美在心裏。

春節不變的是那份屬於中國人的傳承，是屬於家庭的味道，與家人團聚的幸福，是無論如何都無法改變的對春節的憧憬。

篇六：春節包餃子作文800字

除夕之夜年味醉人。餐廳裏歡聲笑語，春節聯歡晚會的聲音不時飄過耳畔，隨之而來的還有一道沁人心脾的香味，對我而言，像一泓清泉旁迎風綻放的矢車菊花香一樣，特殊而樸實無華，平凡但獨一無二。

“囡囡快過來包餃子！別看手機了。”媽媽和姥姥圍坐在桌子前，擀麪杖在桌子上乒乒乓乓，她們的手指飛快翻動，一個個玲瓏可愛的餃子在案板上排成一排。

我的眼睛不情不願地離開手機屏幕，不耐煩地敷衍兩聲，充耳不聞，直接躲進了自己的小書房。媽媽的聲音又從門外傳來，聲音越來越大不停催促着。我帶上耳機調大了音量。

“幹什麼呢？趕快洗手包餃子來！”媽媽憤怒的聲音穿透門板灌進腦子。我聽着一哆嗦，躊躇許久，最終還是不敢和媽媽硬抗硬，推開房門走出去，臉色陰雲密佈。

“來了來了。”小聲嘟囔着，撇着嘴隨手揪起一張餃子皮。因爲賭氣我不肯坐在椅子上，把耳機的聲音調到最大，悶聲準備開始包餃子。

正想下手時我卻犯了難。多年十指不沾陽春水，我已經完全忘卻瞭如何包餃子。剷起一勺餃子餡放到麪皮上，包起來的時候卻漏了出去，單薄的餃子皮破了相。可這餃子開始包，也沒有辦法扔，更沒法重來，只好重新想辦法補救。

看着餃子破開的地方正巧是它圓滾滾的肚子。捏了捏兩旁的“羽翼”，我靈光一閃將兩個小翅膀粘在一起，堵住了漏的部分，形狀圓滾滾的，很像個小福袋。

有了第一個自然有第二個。我對於餡料的多少開始有了把控，延續了福袋形狀的小餃子一個挨着一個，看着甚是喜人。我拉開椅子坐下來，認真鑽研着餃子的形狀，渾然忘記了剛剛的彆扭不耐。

“餡料沒啦。餃子包完了。”媽媽看着已經空蕩蕩的盆端走了餃子，而我意猶未盡地愣在椅子上，目光追隨着那盤“福袋餃子”。它們一個接着一個下鍋，即將白白胖胖地送入我們的胃中。

牆上的時鐘滴滴答答播報着新年的訊號，姥姥端着那盤可愛的餃子微笑着向我走來，並鄭重地擺在桌子中央。羊肉的鮮美與胡蘿蔔的清香糅雜，縈繞鼻尖。每逢佳節樂融融，年夜餃子寄團圓。

“吃福袋餃子，來年有福氣！”