綠豆發芽觀察作文400字

小小的綠豆是如此的嬌小，你們看過綠豆變成豆芽兒嗎？出於好奇，我就親自經歷它發芽的過程。

我首先將綠豆放在容器裏，然後倒水進去，水只要放到是綠豆的大約3倍就可以了。

大約浸泡了10小時，第二天一早，我就迫不及待地去觀察。只見綠豆都全部脹起來了，像一個個鼓起來的圓肚子，真好玩！接着我就把鼓起來的綠豆放在瀝水籃裏，同樣要把裏面放3倍的水，再用一個蓋子蓋住，因爲要保持綠豆溼潤，不能透光。

大約過兩三天後，我看見豆芽兒已經“破豆而出”了！啊！那細細的小根又白又嫩，我小心地拿起幾根，哎喲！怎麼斷了？我想：這脆嫩的芽兒一定好吃！

到了第六天，小根就會逐漸生長。我還發現所有豆芽兒的小根都長出了一對一模一樣的小葉，還有分裂開的“雙胞胎”綠豆呢！

到了第七天，豆芽繼續慢慢生長。

第九天過後，豆芽本來全部成熟了，可我還不知道，還一直等到了第十一天呢。

到了第十一天，媽媽這才告訴我，它們都長成“草”了。我聽到這句話，別提有多傷心了。可媽媽又接着告訴我說：“我們只要把豆芽兒頭尾的‘草’剪下來就可以了，根還是可以吃的。”噢——原來是這樣啊！我一蹦三尺高，一下子變得高興起來。

媽媽把豆芽的“草”剪掉之後，就煮了一道豆芽兒菜，我們全家美美地吃了一頓……