內蒙古的奶製品550字作文

內蒙古有許多奶製品：酸奶、奶茶、奶豆腐、奶皮等等。下面我要爲大家介紹其中的奶豆腐和奶皮。

內蒙古的奶豆腐，蒙語稱“胡乳達”，是內蒙古人家中常見的食品。奶豆腐是用牛奶、羊奶、馬奶等發酵而成的食物，外形很像普通豆腐，因外形與豆腐很相像得名“奶豆腐”。奶豆腐有的微酸，有的微甜，奶香濃郁，常泡在奶茶中食用，也可以直接吃，既解渴又充飢。奶豆腐營養豐富，是牛奶的精華，味道鮮美，其蛋白質含量高達70.84%，富含氨基酸等許多微量元素。在早上，草原上吃一小塊奶豆腐喝兩碗奶茶的人大有人在。

內蒙古的奶製品中除了奶豆腐，還有一種叫做“奶皮“的食品。

奶皮，蒙語稱“查幹伊德”“烏如木”“烏日莫”，譯成漢語就是“白色的食品”。奶皮的外表上有類似於蜂窩的小孔。它是奶食品中的佳品，營養價值頗高。它有奶香和脂肪香，還有一點點甜味，十分醇香。奶皮原料簡單，用料卻很多，一般製作一斤奶皮就要用去八斤鮮奶，因此經濟條件一般的人家是不做奶皮的。蒙古牧民一般是秋末做奶皮，以爲那個時候奶的油性大，奶皮又厚又油，容易儲存。它經常加上奶茶、奶果子、炒米食用。

內蒙古的特色數不勝數，多得如天上的繁星、海邊的沙礫、田野裏的野草。其中的奶製品營養豐富、醇香可口。大家可以到內蒙古牧民的家中品嚐這些美食，陶醉在蒙古牧民的好客、和香醇的奶茶中......

六年級:靖曉希