桂花糖藕作文450字

我的媽媽能燒一手好菜，有香氣撲鼻的紅燒肉；有酸中帶甜的咕咾肉；有熱氣騰騰的糖醋排骨……其中最令我百吃不厭的是那滿口溢香的桂花糖藕。

桂花糖藕是有名的蘇幫菜，它不僅味道好，形色也好。一整節的蓮藕放進蒸鍋裏煮若干個小時以後，放在晶瑩剔透的大盤子裏，澆上暗紅色的紅糖汁，那節蓮藕瞬間變成了透着紅色光澤的糖藕。金黃色澤的桂花散落其中，一股清香撲鼻而來，令人垂涎三尺！

桂花糖藕的製作過程也很簡單。首先把蓮藕放在清水中洗乾淨，把放在藕洞中的糯米泡一會兒，再將蓮藕的兩頭切掉，用幾根牙籤先把“頭”和“身體”連接在一起。接下來是最複雜也是最重要的過程：藕洞裝糯米。先用手拿住藕的一頭，再用筷子一點一點地把糯米塞進洞裏，塞好之後再用牙籤把另外一頭固定好就完成了。最後把藕放在鍋里加水和紅糖一起煮。煮好後，灑上金黃的桂花，一盤色香味俱全的美味佳餚就在眼前了！

它的味道非常好。咬上一口，細細地咀嚼，糯米粘，蓮藕脆，紅糖甜，粘中帶脆，脆中有甜，太美味了！

我吃過大飯店裏的正餐大菜，也吃過很多民間小吃，但是我最愛吃的還是媽媽做的菜，因爲媽媽在菜里加了一種特殊調料——愛。