冬日烘焙記作文500字

冬天來了，寒風刺骨，北風呼嘯。雖然外面天氣很冷，但是我們家洋溢著一股暖氣，那是因為今天我要和媽媽做麵包。

我們先準備了高筋麵粉，牛奶糖鹽，雞蛋，酵母粉和黃油，我們先將除了黃油之外的東西混在一起，摻和摻和，再放一些酵母粉進去後，繼續和麵。過了好一會兒，終於和好了，接著就把它放進烤箱裡發酵，耐心等待發酵好了之後，媽媽說：“快去把冰箱裡的香腸拿出來！”我立馬跑到廚房，把香腸拿到桌子上。

媽媽拿出一團麵糰，先拿出一根擀麵杖把麵糰擀成橢圓形，然後把一根香腸放到擀好的橢圓形麵糰裡面，麵餅就完成了。我想就只有香腸麵包太單調了吧？媽媽的眼睛早已看出我的心裡在想些什麼，突然問道：“在想什麼呢？”

“這……”我愣了一下，說：“這隻有香腸麵包，是不是太單調了呢？”

“好像是哦，要不我們再做幾個豆沙麵包吧。”媽媽說。

過了一會兒，豆沙包也做好了，我迫不及待地把它放進烤箱裡，進行二次發酵。二次發酵好後，媽媽拿出了一把刷子，我好奇地問：“拿刷子幹什麼？”

媽媽說：“當然是要把雞蛋液刷上去嘍！”我拿著刷子沾一沾蛋液，就往麵包上刷，只在麵包上刷蛋液怎麼夠呢？接著我又在麵包上撒一些蔥，鋪上一些芝士片，再次放到烤箱裡烤一會兒就可以出爐了。可是就這一會兒，在我心裡彷彿早已過了一天。

只聽見“叮！”的一聲，我迅速跑到廚房裡，把烤好的麵包拿出來一睹為快。金黃酥脆的表皮，鮮嫩多汁的香腸，輕輕咬上一口，食物的香味在脣齒間瀰漫開。我忍不住陶醉得閉上了眼睛，身上彷彿沒有了一絲寒意。