包青團作文400字
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又是一年春草綠,艾草飄香傳萬家。悠悠的艾葉爬上了我們的餐桌,成了一道必不可少的美食——艾青團。
今天一大早,奶奶就準備好了做艾青團的各種材料,我在一旁興奮得躍躍欲試。
開始做青團了。奶奶把艾葉放進煮沸的開水裡,再放入一些小蘇打,這樣煮出來的艾葉就更綠了。一分鐘,兩分鐘……鍋裡慢慢地飄出了一陣香味,真是沁人心脾。接著,奶奶把煮爛的艾葉連同汁水慢慢倒入了雪白的米粉堆裡,一邊倒,一邊用筷子攪拌。漸漸地,米粉脫胎換骨,開始穿上了綠衣裳。奶奶趕緊用力揉起麵糰,一直揉到麵糰表面光滑為止。然後,奶奶把大面團揉成一個個小球遞給我。
現在輪到我大顯身手了,我把麵糰放到手心裡,來回地搓,把它搓得像乒乓球一樣圓。然後把大拇指伸進球裡,鑽出一個小洞,然後用手託著一邊轉,一邊輕輕地捏。不一會兒工夫,一隻“小碗”就做好了。
要放餡了,餡是奶奶提前炒好的鹹菜肉末筍丁餡,我往裡面放了一勺。不錯,飽滿的“小碗”該收口了。我一邊轉動“小碗”,一邊用我的虎口慢慢收邊,直到所有的邊都合攏為止。最後往糯米里滾一滾,小青團就變成了一個小雪球。看著自己的傑作,我的心裡美滋滋的。
鍋裡不斷飄出艾青團的香味,我的口水也不知不覺流了出來。
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包青團
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