端午節包粽子作文500字

傳統節日——端午節，想必大家都知道，可是每個地方的端午習俗可能大相徑庭。我的故鄉蕪湖在端午節有一種美食是必不可少的，那就是粽子。從我記憶起，每個端午節奶奶都會包許多各種各樣美味的粽子。

那麼，粽子是如何製作的呢？一般可以分為以下幾個步驟：

首先，準備一些新鮮的粽葉（各地不盡相同，有的地方是香草葉，蕪湖大多是蘆葦葉），將粽葉先用清水洗淨，然後將粽葉放在鍋中煮十分鐘撈起。

然後，將適量的糯米和紅豆等必要食材加水浸泡約二十四小時。根據口味愛好，也可以準備諸如蜜棗、火腿、鮮豬肉等輔助食材。

通過上面兩個準備環節，下面就是包粽子了。將浸泡好的糯米放入粽葉中包好，用香草繩或細線繫好，一個美味的粽子就算製作完成了。粽子竟然被奶奶可以製作成菱角形狀、斧頭形狀、三角形狀等各種形狀各異的樣子！一般一個粽子重約二百克。若放入火腿、蜜棗、紅豆、鮮豬肉，就包成火腿粽子、蜜棗粽子、紅豆粽子、鮮肉粽子了，那就更加美味了。

到此大家可別以為粽子大功告成了，可以吃了。還需要最後環節，將包好的粽子五個或十個一提的系在一起（以便計數）放入鍋中，加水煮約一小時，當可以聞到粽葉和食材濃郁香味時，粽子就可以出鍋了。這時一般奶奶都會讓我先盡情享用這美味的粽子。