- 香脆可口的酸菜大家肯定都吃过,我奶奶可是泡酸菜的高手,你们想不想知道酸菜是怎么样制作出来的,需要什么样的方法和食材呢?今天我特意向奶奶讨教了泡制方法,其实做法很简单,大家快来跟我学一学吧!首先,我们要准备好食材:大白菜、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、蚝油、白醋、小米辣&hel...
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- 酸菜鱼,一种美味的食物,我对它情有独钟。酸菜鱼的颜色很美丽,在黄色的汤里,有青色的香菜,黑紫相间的酸菜,在那白白的芝麻下面,有着嫩白的鱼肉,旁边还有一些红红的辣椒,这样,就组成了一锅美味的酸菜鱼,真是令人垂涎三尺啊!吃酸菜鱼时,我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来,再在勺子里舀一些汤汁...
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- 在我和弟弟的一致要求下,今天妈妈准备做酸菜鱼给我们吃,我早早把作业都写完了,妈妈就带我去超市一起买鱼。我们来到超市,一个大大的鱼缸引起了我的注意,一条条大鱼在水缸里游来游去,时不时拍打一下水面,串串似珍珠般的水珠便腾空而起,十分好看。很快,我们就看上了一条青鱼,并请老板...
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- 你知道四川的特产有那些吗?你知道特产中物美价廉的又是什么呢?那当然就是看着就让人口水流下三千尺的四川特产——酸菜。酸菜酸菜,顾名思义——酸菜的味道也是酸酸的。吃起来十分爽口啊。酸菜的做法很简单,只需把白菜(青菜等也行)洗净再砌成小指大小的片儿...
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- 来到四川,不尝尝酸菜鱼怎么能行?它非常美味,我对它情有独钟。酸菜鱼味道很美。那淡白色的又酸又辣的汤、翠绿色的酸菜、橙红色的油星、红红的小米辣椒、浓郁的鱼肉香味。一看就让人胃口大开,忍不住一口全吃了。吃酸菜鱼时,我总喜欢把鱼肉从刺上扒下来,夹在一只小碗里,再舀上一碗...
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- 我们一家都好吃鱼,可以说已经到了非鱼不成席的地步,有鱼的名菜无一不曾尝过。但要我说,最能焕发鱼之鲜味的当数外婆的独门之菜——酸菜鱼。酸菜鱼深受我们一家青睐,外婆也爱做。每次回到乡下,屋中总会弥漫着鱼的独特腥味。阳光透过厨房小窗偷偷端倪,外婆的勺子在汤中...
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- 我的家乡四面环山,山峦高低起伏。依着山势,淌下一条小河,河水蜿蜒穿过村庄。河边有一大片竹林,竹林的高处,住着吱吱喳喳的白鹤。晨光熹微中,它们三五结伴,飞向遥远的水域;夕日欲颓时,它们翩然归来,回到竹梢的家。这时候,人们也扛着锄头,走过石桥,回到散落在河边的家。不多会儿,家家的场...
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- 我是一个十足的“酸奶控”,每天至少一瓶酸奶,酸奶机一直被我视如珍宝,这个周末我来挑战制作酸奶。首先,要准备材料:两瓶250毫升纯牛奶,一瓶230毫升。这里也可以用乳酸菌粉代替酸牛奶。再将机器里面的容器,用热水消毒,外部简单擦拭,注意要擦干不流水滴,无菌操作。接下来把两瓶纯牛奶...
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- 7月30日星期日晴今天,妈妈制作了一道开胃小菜,我非常喜欢吃,下面我就来介绍一下它吧,而且这道开胃小菜的做工非常简单。我早上起来,看见妈妈从菜场买回腌制开胃小菜的配料,有胡萝卜、白萝卜和白菜,还有红辣椒和一点点芹菜,我们要先把这些菜洗干净,并放在萎子里晾干,等这些菜全部晾...
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- 学而思数学下课了,妈妈微笑着对我说:小铭同学,看你这么辛苦,我要好好犒劳犒劳你,中午我们去吃很好吃的酸菜鱼吧。我半信半疑地问:什么鱼?有鱼刺吗?真的很好吃吗?妈妈斩钉截铁地说:没有鱼刺,包你满意。不一会儿,妈妈就带我来到万达三楼一家名叫太二的店门口。太二?这家店的老板是不是很...
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- 每次回东北老家过年,总能看到满门的对联,其中最抢眼的莫过于中间的大福字。看到它,我总是口水直流三千尺——今天,我又能大饱口福了。一进门儿,就能看到七大姑八大姨送来的年货堆满了屋:一袋袋瓜子花生,一盘盘糖果点心,一箱箱酒水饮料,还有各自家腌的酸菜…&helli...
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- 一天早上,妈妈在出门买菜之前,随口问我中午想吃什么菜?我就突然想起上次吃酸菜鱼的情景特别好,便提议妈妈再做一次酸菜鱼吃。妈妈正发愁中午不知吃什么哩,听我这么一说,便很痛快地答应了。妈妈很快从市场买回了做酸菜鱼的各种材料:鱼、酸菜、辣椒等。开始做了。只见妈妈小心翼翼...
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- 说起这个人,我就想起了《东北人都是活雷锋》里面的最后一句歌词:翠花,上酸菜!她长得没我黑,一双多眼皮的眼睛,鼻梁上一副有眼镜,重要的是她那笑时爱露牙的嘴巴和脸上的两个酒窝更惹眼,短而翘的睫毛,让她的眼睛更加的有灵气,没错,她就是我们的女班长——李云翠!作为一个班长...
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- 我妈妈会做各种各样的美食,其中,她做的酸菜鱼最好吃。10月4日,终于轮到妈妈休息了,那天,妈妈一早就起床了,我尾随她上街去买做酸菜鱼的材料。不一会儿,我和妈妈就买了一条4斤多的大鲩鱼,一斤豆芽、金针菇。回家不久,妈妈就忙开了,我在她旁边打下手,只见妈妈把大鲩鱼麻利地捉起来,放在...
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- 我最喜欢吃酸奶了,酸奶可真好吃啊!可是酸奶是怎么做成的呢?今天妈妈教我一起来做酸奶,共同揭秘神奇的微生物世界。首先,需要准备好鲜牛奶500ml,小罐酸奶一瓶,干燥干净的有盖大碗,白砂糖和微波炉。一切准备就绪,开始第一步:将牛奶倒入玻璃大碗中,置入微波炉中加热2分钟左右,从微波炉中...
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- 酸菜鱼是四川省一道名菜。酸甜可口,香味独特,中午,妈妈就给我做一道酸菜鱼。听妈妈说这道菜最好用草鱼做,因为草鱼肉质鲜美,口感好,关键草鱼是吃水草,这种鱼很健康。对我们身体有益。首先,酸菜鱼的做法如下:首先把鱼片清洗干净,放入锅中。然后再放入酸菜放水,开火煮,盖上锅盖煮十分钟...
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- 我想许多人都喜欢吃酸菜吧!今天我就来教你们如何泡酸菜!首先,我们要准备一些大白菜。大白菜去除老叶,整棵洗净,控水一整天。然后放入缸内,摆一层菜撒一层盐,缸装满后,再用压菜石镇压,添加一定量的料水即可。食盐选粗盐最好,用量依食者口味轻重而定。稍轻,腌制的菜偏酸但清脆;偏重,则咸...
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- 我最喜欢吃酸奶了,酸奶可真好吃啊!可是酸奶是怎么做成的呢?今天妈妈教我一起来做酸奶,共同揭秘神奇的微生物世界。首先,需要准备好鲜牛奶500ml,小罐酸奶一瓶,干燥干净的有盖大碗,白砂糖和微波炉。一切准备就绪,开始第一步:将牛奶倒入玻璃大碗中,置入微波炉中加热2分钟左右,从微波炉中...
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- 我们家美味的食物有很多,蒿子粑粑,锅贴饺子,玉米棒……可我最喜欢吃的就是酸菜鱼。爱它的理由有很多,不仅是因为色、香、味,更是为了它的内涵。如果放了香菜,也许就会有清新、淡雅;如果放了辣油,也许就会有热情奔放的感受。这样幸运的一天,爸爸给我做酸菜鱼吃。我先把...
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- 说到酸菜鱼,很多人会口水直流,因为酸菜鱼的鱼片嫩滑而不散,吃一口满嘴都是鱼肉的香味。制作一碗酸菜鱼一般分为以下几个步骤:首先,把鱼清洗干净剁下鱼头,沿脊骨把鱼从中间切开,再把中间的脊骨剔除。脊骨剁成小块,剔出鱼刺,片成约0。5厘米厚度的鱼片。再把鱼头剁开,剁开后就可以开始...
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- 走进奶奶家大门口,一股熟悉而浓郁的香味直扑我的鼻子而来。作为小吃货的我,馋虫一下子被勾出来了,是酸菜鱼吧!我循着味道,直奔厨房,果然那切成块状的酸菜在锅里翻滚。只见奶奶手里捧着装有淀粉的瓷碗,爷爷则用筷子夹着白白嫩嫩的鱼片。鱼片在淀粉里翻个筋斗云,穿上了一件白色外套...
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- 酸菜鱼是爸爸的拿手好菜,每当遇到盛大的节日时,爸爸一定会作为压轴菜。记得一次新年,我和爸爸买了一条大黑鱼。回到家,爸爸把鱼放在案板上,刮去鱼鳞,剔掉小鱼骨,把大鱼骨抽去,挖掉内脏,用清水反复的清洗,一条鱼就处理完成。随后,爸爸叫我拿淀粉、花椒、味精、辣椒……花...
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- 我的妈妈厨艺非凡,她拿手的菜可多了,但是我最喜欢的就是妈妈做的酸菜鱼!那天,妈妈对我说:今天我们一起去买鱼片和酸菜,要给你做好吃的酸菜鱼!我高兴得一蹦三尺高!我们去市场上买了新鲜的鱼,让鱼摊上的老板帮我们剔成鱼片。接着买好酸菜,就可以回家看妈妈大展身手了。妈妈先把酸菜烧...
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- 我有一个与我形影不离的好朋友,他是妈妈送给我的生日礼物——一只怪兽水性笔,它的作用可大了,我可以用它来写信、写作业以及把我心理的秘密写下来。怪兽水性笔长着一根筷子似的身体,别看他长得又细又瘦,但他的肚子里却装着丰富的知识。他还有一个帅气的笔盖,就像戴着...
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- 我觉得最好吃的酸菜鱼,要数清花椒那家店了。一进门,扑面而来的就是一阵花椒味,让人食欲大开。我们按老样子点了一份青花椒味的酸菜鱼。上菜了,我使劲吸了吸鼻子,啊!在浓烈的花椒味中带着些许鱼的鲜味和辣油味。这让我嘴巴里立即充满了口水,脸上写满了迫不及待,两眼放光,恨不得马上...
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