街頭美食作文600字

話說美食，我們都知道在街頭小巷上的美食最有特色，正是因爲它價格便宜、種類繁多的原因才吸引了人們的味蕾，所以我今天就來寫街邊的小吃——燒烤。

最有名就是在新百旁邊的巷道里，尤其是在晚上，每一家店鋪都會開門，一條街紅紅火火，煙霧繚繞，這裏不僅有美味好吃的燒烤，還有比河豚還好吃的水煮魚。每次在這兒就算離千里之外，也同樣能嗅到到那味道，真是回味無窮。

果然，這次我又來到了那條街上名勝的小吃店——燒烤聖店。我們走了進去，點了一大份羊肉串，這是它家的經典菜。之後這菜端上來時，我們都很興奮，因爲第一次看到這樣油水沸騰，烤的金黃金黃的肉串。它的形狀也很獨特，像羊肉條似的串上去的，但外觀好還不夠，重要是這味道，都要比上天上龍肉，地下羊肉的美稱了。我吃了十幾個不過癮，立馬抓了一大把，直往嘴裏塞。

我很好奇這羊肉串爲什麼不僅不幹不柴，反而還有很多水分，所以我直往後廚奔去。之後，店裏的叔叔告訴我：“其實我們這兒都有一個獨門祕方，就是先蒸後烤的原理。原來這樣不僅可以鎖住羊肉串裏面的水分，又可以烤的好吃，所以這纔是我們羊肉串有特色的原因。”

之後，我又問了他們的做法，原來這個羊肉的刀功很重要：“因爲我們切的都是鮮肉，所以難度很高，至少要練十年才行，而且火候也很重要。我們這兒都是老手了，要知道這多不容易呀。”這句意味深長的話感染了我，讓我知道了不管做什麼美食，都要千萬遍練習之後才能做好。

說到這裏，你是否也心動了呢？瞭解了勞動人民的艱苦，也知道了美味之不易，所以請你們不要浪費食物。