冬至圓作文600字

在臺州，每到冬至，家家戶戶都會買來糯米粉、粳米粉、豆黃粉，做成台州特有的冬至圓。

冬至圓也叫硬擂圓。我的舅媽做冬至圓最拿手！

做冬至圓要先把粳米粉和糯米粉混在一起，倒入滾燙的開水，只聽“譁”的一聲，在米粉裏的開水還直冒煙呢。舅媽手拿切片，不慌不忙地在滾燙的米粉裏翻江倒海，一切動作行雲流水。沒多久，粉狀的米粉漸漸成型了，這個大團子被舅媽神奇的手變了出來。等大團子不燙手了，舅媽的手在大團子來回移動，一按一回，按揉着。大團子猶如橡皮泥，軟軟的，看起來挺簡單又好玩，我也要求試一試，但每次我上手的時候，都揉不好。

舅媽一直揉到軟硬適中後，把麪糰切搓成好多直徑大約三釐米左右的條條，然後用切片把條變成了小塊糰子。看到那些可愛的胖乎乎的小糰子，我又忍不住了，也試着切起來，雖然動作慢了點，但也切完了一條，心裏別提多高興了！

接着，就要把鍋裏的水燒開，等水開了以後，把米粉塊放進鍋裏，它們就像跳運動員一樣，沉到了水底。過了一會兒，全部小糰子翻滾着浮上了水面，這就可以出鍋了。我把糰子倒進由紅糖、芝麻、豆黃粉等多種食材組成的“炒粉”的盆子裏，使勁搖，小糰子在盆子裏滾呀滾，雪白的身子很快就變紅了，身上密密麻麻地粘上了豆黃粉，變成了另一副模樣。就這樣，冬至圓做好了。

做好冬至圓，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家來年一切平安如意。祭完祖先後，就可以吃做好的冬至圓了！咬上一口，軟軟糯糯，甜到心裏去！然後全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜，一起過節。

吃冬至圓是台州的老傳統，冬至圓取圓圓潤潤、團圓之意。滿滿一口的冬至圓，別提有多滿足啦！