南瓜餅作文500字

小時候，我最喜歡吃的食物是肉餅，第二喜歡吃的就是南瓜餅了，因爲奶奶做的南瓜餅，個頭大、味甜，還抵飽。

每當我坐在餐桌前，準備吃南瓜餅的時候，我就先聞到了一種南瓜特有的香味，這香味，就像把茶葉浸到蜂蜜裏，讓人食慾大開！一口咬下去，牙齒先觸碰到的，是軟糯的南瓜和小麥粉、糯米粉和在一起的，略帶冰糖味的南瓜麪餅，把麪餅咬開，露出的是各種奇奇怪怪的餡，可能是沙沙的豆沙餡，可能是甜甜的冰糖餡，甚至可能是鹹鹹的肉餡。只要你敢吃，幾乎什麼餡，你都能吃到。

奶奶做南瓜餅，十分講究，選用的南瓜必須是：個頭大，顏色偏橙黃，蒸好以後必須是軟軟的，不能有一塊地方還是堅硬的。戴上手套，將蒸熟的南瓜和小麥粉、糯米粉揉在一起，直到南瓜麪餅十分軟糯卻很有嚼勁。

這些工序都做好了，纔是考驗技術的時刻——把餡包進去。奶奶先將整塊南瓜餅放入鍋中蒸一會兒，然後拿出來，將其分爲吉利的八塊，在每一塊的上面，開一個小口子，把餡塞進去，再想辦法把口封上，奶奶一般是把口子周圍的，多餘的南瓜餅“移山填海”到口子上面，然後再放入鍋內去蒸。五到十分鐘後，香噴噴的南瓜餅就出爐了，結果，還沒到兩分鐘，這八塊南瓜餅就“搬家”了，搬到了飢腸轆轆的我們的肚子裏了。