粉坨作文400字

我的家鄉物產豐富：有美味甘甜的包尖白菜，有甜脆可口的孤樹金絲小棗，有濃香醇厚的玉田老酒，還有味道獨特的團城酸梨，但粉坨卻讓人回味無窮。

粉坨摸起來很有顆粒感，再一看還未熟時，它潔白如玉。輕輕一拍，你就能聽見“噗噗”聲，像是在和我打趣，可愛極了。

別看它長得不起眼，但製作工程十分複雜。先是把紅薯洗淨，用石磨磨成粥狀再進行沉澱，曬乾就得到了幹澱粉，然後再將幹澱粉壓碎，然後打芡，放在鍋中熬煮；接着放在帶孔的漏勺裏往鍋裏漏，這樣一來就成了粉條，用棍子快速攪拌；最後倒入容器中按平，晾涼這樣就成了粉坨。

要說味道，雖然粉坨製作複雜，但味道可是一絕。涼拌粉坨先是把粉坨切開，放入沸水煮熟再放上調味料，就大功告成了。樣子看起來不起眼，嘗一嘗，簡直不要太美味了，每一次吃粉坨，我都回味無窮。

粉坨不僅美味，還很有營養。比如含胡蘿蔔素，又有礦物質，還含有微量元素，鈣、鎂、鉀；這簡直就是一舉三得啊！

如果你乘了一天的大巴車感覺累了，那麼你走下車，去吃一次粉坨，那你一定就會沒有了任何煩惱，粉坨是玉田人的驕傲，你一定會愛上它的。