一顆小黃豆的自述作文450字

我是一顆小黃豆，是大豆家族中的一員，大家對我應該不陌生。黃黃的臉蛋，圓圓的身子，脆香的口感，嗯——完美！

大豆的歷史很悠久。古時候還沒有稻子時，就已經有大豆了。沒有米，也就沒有米飯吃。那飯用什麼來解決的呢？人們就想到了——沒錯，就是我們大豆。我們做成的豆飯，吃的那叫一個香。從今以後，人們發現了我們可以做成美食。我們現在的年銷量，在所有農作物中排行三！

古老的吃法，吃多了可能會脹氣。現在，聰明的人們創造出了更多種吃法：把我磨成汁，就是香醇的豆漿；豆漿經過稍微點滷後就是嫩滑爽口的豆腐腦；壓實後做成的營養豐富的豆腐；豆腐經過發酵，就是別具風味的臭豆腐；曬乾後晾成美味的豆乾；大豆直接發酵，其中的液體就是我們每天都會看到的醬油……嗯，說的我自己都流口水了！

現在很多人都喜歡吃豆製品。因爲我們大豆富含蛋白質，具有“植物肉”的美稱。而且我們大豆還有最大的一個功效就是——降低膽固醇。現在的人們生活越來越好，吃香的喝辣的，膽固醇漸漸增高，所以我們能幫助人類更好地改善這一現象。

別看我個頭小，我爲人類做出的貢獻可不少呢！