奶酪作文400字

奶酪，又名乾酪，是一種發酵的奶製品。每公斤奶酪製品是有10公斤牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素，味道有奶香味和酸奶味，質感軟而順滑，怪不得“傑瑞”會對奶酪這麼着迷。說了這麼多，你一定不知道奶酪是怎麼做成的吧？下面我就來給你介紹一下家庭簡易版奶酪製作方法吧！

第一步，將牛奶煮開，然後倒入碗中晾涼，記住最好不要使用脫脂牛奶哦，會影響口感；第二步，準備兩個雞蛋的蛋清，加少量白糖，用打蛋器打到出現細密均勻的白色泡沫爲止；第三步，把牛奶緩緩倒入攪好的蛋液中，儘量保持碗中奶皮完整；第四步，把漂浮在上面的白色泡沫打掉，然後把蛋液和牛奶的混合液體倒入原來盛奶的碗中；第五步，蒙上保鮮膜，上鍋蒸大概十五到二十分鐘，出鍋晾涼即可，記住放入冰箱冷藏風味更佳哦！

奶酪富含蛋白質和鈣等營養成分，通常用來製作糕點、甜點。奶酪雖然好吃，但不宜多吃，因爲它糖份高，吃多了不容易消化，腸胃不好和患有糖尿病的人不宜過多食用，對於體質不好的人可以適當吃一點。

現在你肯定掌握了家庭簡易版的奶酪製作小知識了吧！那你也快按照我說的步驟牛刀小試一下吧！你一定能行的！好吃的奶酪在向你招手哦！