小巷深處米線香作文800字

似乎是天生的，南方人愛吃米，北方人獨鍾面。或者是地形造就，南方山水清秀，北方峯巒粗曠。但因爲土地同樣慈愛，養育一羣可愛的人的同時，也養育了一批美味的饈珍。

外婆說米線是南方的吃食，是順着長江水飄來北方的，這話勾起過我無數的幻想。雖然江裏下米線或許並不美觀，但那騰起的香氣，也足以讓我垂涎不止了。米線是米和麪的結合，是南方和北方的碰撞，撞出一片新的天地，在味蕾上跳着舞。在北方的家庭裏米線並不多見，想吃只得去街上買，好在米線店遍地都有，想找也很容易。

走進小巷深處的米線店之前，米線與我的印象總是細長的白線，比粉條要韌，比龍筋面要筋。後來有幸到南方嚐了正宗的米線，才知那家店是難得的實在。

一個陰雨的下午，陪母親購物，瞧見了小巷深處新開的小店。出於好奇，進去點了碗三鮮米線。店並不大，人極少，只有一位中年女人在店裏擦着桌子。微笑時皺紋綻着花。一碗米線近三十元，聽起來有些駭人，直到端上桌子才明白其中原因。

那是怎樣的一份米線呀！

烏黑的砂鍋裏是近200℃的高湯，一碟各種菜蔬，一碗生米線，我這才曉得下米線的人是我自己啊！興趣盎然而起了，立刻着手下米線，店的女主人在一旁悉心指導：先放蝦，再磕雞蛋，然後……步驟都極簡單，需要我做的只是把食材和米線，倒入高湯，一碗噴香的米線就告成了。

“先喝湯，後吃米線”老闆含着笑說。我點頭回應，用勺子小心的舀起一勺，送到嘴邊。未入口，已生香，滑入口中滿嘴鮮，滑入腹中，全身暢。好像這口湯喚醒我體內沉寂的力量，又好像頃刻舒展了全身。

這裏的米線是粗的、圓形的，口感彈滑，入口，即使含着，也像含着條小魚在舌尖上輕跳着。世間唯有愛與美食不可辜負，我迅速幹掉了這碗米線。

自那以後我成了這間店少有的常客。

小巷出口車來車往，喧鬧的很，這裏卻異常清靜，店裏顧客向來少，也許正因爲這個小店第二年就遷走了。

我有時候得了閒暇又會想起那家店。人對於得不到的東西，總有種揮之不去的哀傷，而得到了卻不珍惜。我深知，小巷盡頭不會再有同一家米線店了。寄託我童年回憶的老地方，也一個個因爲城市的擴建緩慢消失。我不敢再回到小巷，不忍面對拔地而起的高樓大廈。但是一張擁有淳樸笑容的臉龐，卻總在我心關浮現。並愈加清晰。

有一個想法安慰着我：不管走到天涯，那樣真誠的人和那樣坦誠的米線，一定會過得好好的。