涼拌雞爪作文450字

今天，我準備做一道涼拌雞爪。首先我要準備好食材，然後才能大展身手做雞爪，最後和家人一起品嚐。

第一步買材料。我騎上我的“電動小馬達”，向菜市場出發，跑到了生鮮區，買下了主菜——雞爪；又跑到了蔬菜區買下小米辣、香菜、大蒜等配菜。最後我跑到了調料區，買了老乾媽、醬油、香油等調料。

第二步做雞爪。我將小米辣、檸檬、大蒜、老乾媽等東西放進盆子裏備用。然後，我把鍋裏裝滿水，放入雞爪，開火煮熟，要控制好煮雞爪的時間，在煮雞爪的時候我攪拌調料。煮好後過涼水清洗掉浮沫，放入水中冷一會兒。等雞爪涼透後放入有調料的盆中，帶上手套，攪拌個七、八分鐘，在攪拌的過程中，調皮的調料不安心待在盆裏，四處亂濺。過了一會兒雞爪有點醬油色了，我吃了一口雞爪，咦？沒味兒，怎麼辦呀！我分明是按照視頻中的步驟來的，這怎麼會出錯呢？我後來仔細回想一下，哦，還需要醃製。

我用保鮮膜把盆口包起來，放到冰箱裏。醃製了整整一個晚上，這一晚，我幾乎徹夜難眠，好像過了一個世紀般。第二天我一起牀就去嘗雞爪。如果味道重了，豈不是要重新做嗎！甚至還會被家人嘲笑，在我試探性的嘗一口時，喔！味道好極了，趕緊給家人嘗一嘗，當我端上桌的時候，家人們聞到味道，走了出來，我讓他們快點嘗一嘗，他們讚不絕口！

我得到了家人的表揚，我心裏美滋滋的，樂開了花！以後我還要嘗試做其他菜，讓家人大飽口福。