回味作文1000字

我的老家在無爲縣城裏一個小村莊。

這裏的美食非常多。有地地道道的無爲板鴨，香酥的嚴橋花生米，又甜又香的襄安酥糖………這些我兒時吃過的東西，現在想起，依然回味無窮。

好吃的東西雖然多，但是在我看來這些都遠遠不及它的味道。它是老家各種美味的精魂，是所有人都喜愛的寶貝。它，就是又酥又甜的槐花餅。

無爲是個盛產槐花的寶地。愛吃的無爲人便製作出了各種用槐花做的美食。這當中又數我們村的槐花美食最有名。回想起來，我兒時吃到的最美味的東西，就是槐花餅。

我們村的槐樹特別多，樹幹粗，枝條長。正因爲有着品質最好的槐樹，所以我們村的槐花餅也最爲有名。

第一縷春風拂來時，槐樹們便開始發芽抽枝。五六月份來臨時，槐花枝吐出了又美又甜的槐花，香氣在十里以外都能聞到。站在山上往下看，整個村子被粉白的槐樹籠罩着，像大團大團美麗的雲彩，密密地連在一起。樹下蜜蜂蝴蝶嗡嗡地舞着唱着，沉醉在槐花的甜香裏，歡歡喜喜，熱熱鬧鬧，久久不願離去。

滿樹的槐花壓彎了枝條，風過，搖曳生姿，然後，地上，天上，屋檐上，便悄悄地落了幾瓣花兒粉白的倩影，隨風起舞。而那些倒掛在樹梢上的槐花們，連成長長一條，宛如小姑娘的髮簪一般，從樹梢上垂直下來。

到了槐花豐收的季節啦。小孩子們活潑了，他們紛紛去尋樹上的，地上的，飄落在空中的槐花，不管不顧，直接往嘴裏塞。孩子們歡天喜地，大人們也興高采烈，紛紛收拾着槐花急着去做槐花餅呢！

他們把槐花洗淨，切碎，放進大大的面盆裏，然後倒入早已準備的麪粉，兌上水，加入鹽，再使勁的揉。揉麪要做到三光：“面光”，“盆光”，“手光”。揉好的面搓成一小塊一小塊，再用擀麪杖擀成餅，就可以下鍋了。

槐花餅有兩種吃法：第一種：將擀好的麪餅放入油鍋炸，炸好的餅變成金黃色，咬一口脆脆的酥香四溢。第二種：將麪餅放在蒸籠裏蒸，蒸好的槐花餅呈白色，白裏透着粉，有最地道，最本色的槐花香，我感覺比油炸的更好吃。

槐花餅端上餐桌時，香氣四溢。老人們端着碗，用沒牙的嘴慢慢咀嚼着，不住點頭，臉上都快笑成一朵盛開的菊花了。小孩子們呢，舉着碗，撒着歡，興奮地滿村到處蹦躂……那個時刻，整個村子，走到哪裏，都是蜜甜蜜甜的。大家都像過節一樣開心快樂。我知道，這快樂，是槐花帶來的。

現在，我已經離開農村，來到城市。我依然可以經常吃到槐花餅，商場裏賣的，有着精緻的包裝，甜膩的味道，當然也有不菲的價格。不過，我依然最想念兒時的槐花餅，那原汁原味故鄉的味道，足以讓我回味一生。