危險時刻作文450字

上個星期天，我遇到了一件十分危險的事情，幸虧我反應靈敏，纔沒有造成嚴重的後果。

那天上午，爸爸說：“你之前不是想學炒菜嗎？願不願意學？”聽了這話，我興奮地說：“願意！”爸爸給我講了炒菜的要領後，我已經迫不及待地準備嘗試做菜了。打開點火開關，我將油倒入鍋中。此時，設定醃肉時間的鬧鐘響了。我拋下鍋開始攪拌肉。“轟”的一聲，一股熱流瞬間向我的後背襲來，同時，濃烈的油煙也張牙舞爪地我撲來，我站在那裏愣了一下，隨後快速舉起鍋蓋，一下子把鍋蓋上，接着手忙腳亂地關閉了點火開關。火滅了。我冷靜了幾分鐘後，再次點火倒油，不敢離開一秒。等鍋裏的油微微冒煙後，我把肉輕輕地放進去爆炒，再把青椒、鹽、味精等配料放進去，快速地翻炒幾下，色香味俱佳的青椒肉絲就出鍋了。

通過處理這次應急事件，讓我明白瞭如果出現意外情況，要沉着冷靜，正確處理，才能防止嚴重後果的發生。