西山採茶記作文600字

伴隨着花兒的芳香，鳥兒的歌唱，還有泉水的叮咚，萬物復甦的春天的來臨啦！今天，我和爸爸媽媽妹妹一起去西山採茶！

到了目的地，我被這滿園的春色深深地吸引了。花兒綻開了笑臉，彷彿在對我們微笑；太湖水在遠處嘩嘩作響，如同在給我們彈奏美妙的樂曲。導遊阿姨彩旗一揮：“我們上山採茶吧！”一聽到採茶，我迫不及待地問：“今天我們採什麼茶？”“碧螺春！”導遊阿姨笑着說。到了茶園，只見一棵棵碧螺春茶樹揮舞着枝頭，散發着陣陣清香。這時，導遊阿姨說：“採摘碧螺春是有方法的，首先要找一葉一蕊的嫩葉，然後小心握住下端，最後用力一拽就大功告成了。千萬注意哦，不能太用力按葉子，不然泡出來的茶葉會發紅，影響口感。”話音剛落，我馬上找到一株，開始“收割”！但是，讓我頭疼的是，我拽下來的葉子和蕊總是“分解”。導遊阿姨見了耐心地說：“你用力的點太靠上，再往下一點試試呦！”講過阿姨的指導，我終於學會了“快、準、狠”，沒過一會便採了一籃，導遊阿姨直誇我厲害！

回到集合點，我剛想坐下休息一下，只聽阿姨清脆的一嗓子：“開始炒茶嘍！”大家一哄而上，剛纔還疲憊的兩條腿也瞬間來了勁頭，直奔而去。只見阿姨一邊炒，一邊介紹說：“炒茶要講究耐心，要先用大火洗茶，接着換中火炒幹水分，過程中要不停地翻動，使茶葉受熱均勻。最後當發現茶葉變成一絲絲的時候，改小火，炒出清香，再過五分鐘關火即可。”大家邊看邊聽，不禁感嘆：“原來炒茶也是一門手藝啊！”

這一次採茶之行收穫滿滿，不僅讓我看到也品嚐到了美味的碧螺春，也讓我明白：不僅茶葉，所有的食物都來之不易，凝聚了農民伯伯的汗水，我們一定要倍加珍惜！