陽春麪作文600字

陽春麪，又叫清湯麪，我的最愛。哪怕一天吃三頓，我也不膩。愛吃可不會做。今天，我跟媽媽學下陽春麪。

首先，我們準備好材料：麪條、香菜、豬油、芝麻與小蝦米。接下來第一步，放半鍋水，再撒半勺鹽，放鹽可以不讓麪條沾鍋喲。

在等待水燒開的同時，我們可以做第二步，拿一個碗，倒入紫菜，醬油、豬油、鹽，味精，小蝦米，用熱的白開水一衝，攪拌均勻，小蝦米好像在游泳，上下翻騰，沉沉浮浮。一圈圈的油花溢滿湯麪，香味四溢。哇，麪湯調好咯！

這時候，水也沸騰了。掀開鍋蓋，一股熱氣迎面撲來。小心地捏起一把面，生怕一不小心碰斷了。慢慢地放入鍋，咦？一遇熱水，原本直直的硬硬的麪條立刻變軟綿綿的了。媽媽讓我用筷子攪動攪動，以免麪條親密地粘粘在一起。當面條根根分明，互不相連時，再蓋上鍋蓋煮。這時媽媽提醒我：等待的時候，一定要在旁邊看着，不能開小差分神。否則，一不留神，麪湯會漫出，嚴重的會澆滅火，導致熄火。我一聽，就寸步不離，聚精會神地看鍋。

起泡泡了，長高了，越長越高了，我趕緊掀起鍋蓋，第一時間加入一點冷水，繼續蓋鍋煮。“反應真敏捷。”媽媽誇讚，“等第二次水一開，就可以關火了。”又過了一會兒，水又濺起漲高了，趕緊關火。這時千萬別急着揭鍋，還要再稍微養一會，這樣麪條纔會更有勁道。

終於能起鍋了！撈起麪條，放入已經做好的麪湯裏面，淋上香油，倒入白芝麻，最後撒上香菜，啊！一碗香噴噴的陽春麪就成功啦！一根根白色的麪條，米色的小蝦米，綠色的香菜，棕褐色的湯水，色彩誘人，看着都垂涎三尺。迫不及待地撩起一筷子，卷一圈，“吸溜”一吸，送入口中，好吃，太好吃啦！

吃自己親手下的陽春麪，就是不一樣。一個字：香，哈哈！