[發現徵文]鹽水泡過的菠蘿爲什麼更好吃600字作文

我心裏不願意，誰在想在列烈日炎炎的夏天去買東西。媽媽看出了我的猶豫，對我說：“孩子，你不要怕熱。你要學會聽媽媽的話。快去吧。”我本來陰雲佈滿的心聽到媽媽的話一下子天晴起來。大約十分鐘後，我提着菠蘿歡快地走進家門。媽媽接過菠蘿後，把菠蘿削皮、切塊，放在鹽水裏。我問媽媽爲什麼，媽媽說：“用鹽水泡過的菠蘿更好吃。”至於爲什麼，媽媽也講不出來。於是我做了個對比小實驗，把切成塊的菠蘿分成兩份，一份放在裝有清水的盤子裏，另一份放在裝有鹽水的盤子裏。過了一會兒，我拿起清水裏的菠蘿嚐了一口，菠蘿又酸又澀，舌頭還發麻。我又拿起鹽水裏的菠蘿嚐了嚐，不僅很好吃，還很甜。我去書房翻了翻《少兒百科大全》，找到了用鹽水泡過的菠蘿爲什麼更好吃。原來，果農爲了方便長途運輸，將沒有熟透的菠蘿摘下來。這時，菠蘿含有的有機酸多，酸味多於甜味。其中有一種叫菠蘿蛋白酶的物質，能分解蛋白質，吃了這種菠蘿，會讓人嘴巴發麻。人們爲了不讓嘴巴發麻，常常用鹽水泡一下菠蘿。鹽水對菠蘿蛋白酶有抑制作用，用鹽水泡過的菠蘿纔會更還吃。

五年級:範曉雨

羅丹說過：“生活並不缺少美，而是缺少發現美的眼睛。”因爲這句名言，我發現了鹽水泡過的菠蘿爲什麼更好吃。那是在一個星期天的下午，我正在家裏看電視，媽媽叫我出去買菠蘿。媽媽把錢給了我，並囑咐我一定快點回來。

這時，我明白了一個道理：生活處處有奧祕，只要我們細心觀察，就一定會有新的發現！