我學會了包春捲作文400字

春捲是我喜歡的傳統美食。一個星期六的下午，爺爺買回來了春捲皮，準備包春捲。我覺得有趣，就學着和爺爺一起包春捲。

包春捲，先要準備餡料。爺爺先把肉剁成肉沫，再將韭菜切成小指甲蓋大小，然後把醬幹切成丁，加入鹽、油等調料，攪拌均勻，餡料就調好了。

開始包春捲了。我先拿起一張春捲皮，然後在正中間放一點餡兒，把春捲皮像捲毛巾一樣捲了起來。可是，我一撒手，皮就散開了，餡兒也出來了。我手上全是餡兒，連試了幾次，一個完整的春捲也沒包出來。我真的有點不想包了。

我停下來，看爺爺怎麼包。爺爺先是拿了一張麪皮，把餡料放在皮的一端，再把兩邊的皮向裏折一點，捲起來，一個完整的春捲便包好了。我按照爺爺的方法包了幾個，感覺不錯。可到了後面，要麼是餡兒多了，溢出來了；要麼是用力過猛，皮破了個口子。我真想放棄了。

我心想：做事不可以半途而廢，要有耐心！又拿起一張皮，小心翼翼地放餡兒。少了，加一點；多了，去一點，直到剛剛好。然後輕輕地把兩邊的皮向裏折一點，再慢慢捲起來……哈！一個完整的春捲終於從手上做出來了！我做了一個又一個，雖然沒有爺爺做的好，但我總算會包春捲了。

爺爺把春捲下鍋，炸到金黃，撈起來，香噴噴的春捲出爐了。

看着大家吃着我做的春捲，心裏美滋滋的。