自制冰激凌作文800字

炎熱的暑假中怎能少得了冰激凌呢？去買？一個還好，可是我想要更多的呢？我的錢包告訴我餘額不足。沒辦法只能忍忍了。

忽然，我靈機一動。想到可以自己DIY冰激凌呀！想到這，我立刻拿出手機上網查看：如何製作冰激凌？可以用牛奶和冰激凌粉做，我用僅存的零花錢讓媽媽在網上給我買來了冰激凌粉。好心的店家還送了我攪拌器和挖球器。

先準備好各種材料：牛奶、冰激凌粉、攪拌器、量杯和塑料容器，冰激凌粉和牛奶的比例是1：3。開始製作，將牛奶放入微波爐中加熱，在此期間將冰激凌粉倒入容器中。再將加熱好的牛奶倒入容器中。打開攪拌器攪拌，一陣的嗡嗡的聲音傳入我的耳朵，那攪拌出的漩渦使我想起了龍捲風，攪拌均勻後放在一邊靜置。之後的二十分鐘裏，我反覆攪拌2-3次。在靜置時我非常守時，生怕冰激凌做不好。

在我激動的心情中，將攪拌好的“冰激凌”放入了冰箱中冷凍。冷凍三十分鐘後，取出再次攪拌。在等待的三十分鐘裏，我坐立不安，幻想着冰激凌的“夢幻時刻”，又幻想着冰激凌的“車禍現場”。在我的想象中時間一點一點的溜走。

30分鐘到了，我迫不及待的打開冰箱門並取出“冰激凌”。這時的“冰激凌”已經成粘稠狀了。我拿出攪拌器開始攪拌，並讓它拉絲。第一次拉出的絲細細短短的並不太好。我又攪拌了一會，而第二次就不一樣了，第二次拉出的絲長長的下粗上細。

再次放入冰箱，30分鐘後，再次拿出“冰激凌”，現在的“冰激凌”已成半凝固狀。再次攪拌均勻，放入果仁。第三次放入冰箱。兩個小時後就可以拿出來就可以享用了。

雖然成功了，可口感卻比買的冰激凌差了一些。難道是我的方法不對？還是攪拌的次數不夠多？還是比例不對？沒辦法，我只能再次上網查看。有網友說：“把一半的牛奶換成酸奶口感會更好。”還有網友說：“在做的時候多攪拌幾次，口感也會好很多。”

我又做了第二盒。這次我把一半的牛奶換成酸奶。再多攪拌了幾次，果然口感比第一次更細膩更爽滑。

找來一個吃過蛋糕的漂亮杯子。用挖球器挖幾個漂亮的冰激凌球。再放上一個冰凍的櫻桃，非常完美！

吃着自己做的冰激凌，心裏無比的快樂。不過，提醒各位小朋友們，冰激凌雖然好吃，可也不能多吃呦！