快樂多多作文800字

有人說，學習使人快樂；有人說，運動使人快樂；還有人說，讀書使人快樂。

我卻說：美食使我快樂。

我媽媽愛吃各種美食，也愛做各種美食，潛移默化中，我也愛上了做美食。

剛開始和媽媽學做美食時，我只能站在一旁端茶送水，幫媽媽打打下手。漸漸地，我終於也能獨擋一面成爲“主廚”了。

令我印象深刻的美食，莫過於芋圓和壽司了。

做芋圓時要選用大小適中的紫薯，紅薯和白薯。大個兒的不行，中間會不容易蒸熟；小個兒的也不行，因爲中間蒸出來時已經爛如泥，再也無法制作製成Q彈的芋圓了。將它們分別裝好之後便是剝皮，要順着薯的紋路剝下那袈裟似的薯皮。然後是搗，用手、用勺或是其他什麼工具，把它搗成細膩的薯泥，搗薯泥的時候須得將其中的纖維一一搗碎，最後和上木薯粉，揉成麪糰，搓成長條狀，以直徑爲1。5釐米爲佳，太粗易夾生，太細易煮散。最後切成與直徑差不多長度的小段，以開水煮之，過一遍冰水後便能放入冰箱，食時佐以椰汁、西米、仙草、花生、紅豆等，真乃人間之美味，那嘴裏全是甜絲絲的感覺，怕是一天也忘不掉哩。

但我最拿手的美食，要數壽司了，每逢春遊秋遊，我便在前一天晚上做上那麼兩大盒，第二天帶去學校與朋友分享。

做壽司時要將預先蒸好的米飯拌上專用的壽司醋，用海苔搭配其他食材做成壽司。第一種“握壽司”是用海苔條將食材捆在壓好的飯糰上；第二種“軍艦壽司”是用紫菜在飯糰側面包一圈後在最上方放上蟹籽、肉醬等食材做成；第三種是“壽司卷”，用海苔和米飯卷着條狀食材製成，做好時呈長條狀，食時切成小段食用。壽司做完之後還可以用保鮮膜把壽司一個個包起來。既可保鮮，還可以防止壽司粘在一起，真可謂一舉兩得。

民以食爲天，無論誰都喜歡美食，身爲家中小廚，每次看到媽媽吃的很開心，我就會覺得很快樂。相信人人都是如此吧，爲他人做奉獻，看到自己能給別人帶去快樂，這本身就是最大的快樂與滿足。