我的新年味道作文500字

時間過得真快，一眨眼就到了新年。每年新年，媽媽總是忙前忙後，做好豐盛的飯菜，全家人圍坐在一起享受着幸福的年味，每當這時我總會打趣說：“這是媽媽的味道，讓人回味無窮！”今年春節與往年不同，我要親手給爸爸媽媽做道菜，讓他們嚐嚐我的手藝。今天是新年的第一天，我就給大家做一道我的拿手好菜——酸辣土豆絲。

先準備好土豆、刮皮器、清水、菜刀等基本用具。用刮皮器將土豆的外皮颳去，再切成條狀放入清水中浸泡，來來回回泡三次就可以了。

再準備好辣椒、蒜、姜、蔥等調料，並且切成小段兒，接下來就可以炒菜了。

將鍋裏倒入油，然後放一點小尖椒、辣椒、蒜、姜、蔥，再用鏟子翻炒幾下，放入土豆絲再翻炒幾下，最後放入鹽、花椒粉、耗油、醬油，炒熟之後就可以出鍋了，這樣，一盤美味的酸辣土豆絲就做好了。

我把菜盛入盤中端上餐桌，媽媽遲疑了一下，拿起筷子嚐了一口，笑着對我說：“這是你做的菜，味道不錯哦！我會記住這個味道——你的年菜味道。”聽了媽媽的話我很開心，這是我第一次做菜，雖然比不上美味佳餚，但看着全家人吃着自己做的菜，心裏美滋滋的，因爲它不僅是一道菜，更是我新年的祝福，讓這帶着幸福味道的菜餚伴隨我一路成長。