龍井茶作文1000字

女孩子都愛花，可我偏偏愛上了一種特殊的植物——茶。我在茶室裏可以一坐一下午，和大人一起品茗。有小孩說茶苦，我卻說茶苦中帶甜，回味無窮。

去年暑假，我在學茶藝時學習了很多茶知識，從此也認識了一種特殊的植物—龍井茶，但一直沒機會到產地實地參觀。今年清明節踏青，爸爸說帶我到龍井的產地杭州梅家塢到茶農家問茶，不禁讓我喜出望外。

雖然，清明的天氣有點憔悴，總感覺一場大雨即將洗刷着大地，路上還有二個多小時的車程，卻絲毫不能影響到我喜悅的心情。當我還在欣賞兩邊的景色，不知不覺中，一陣陣茶香撲鼻而來，原來我們已經來到梅家塢了，只見街邊都是忙着曬茶、炒茶的茶農。

從村口開始，一條石板路穿村而過，高低起伏，坡度很大，拾級而上，穿過小巷子，前面有個老茶農正向我們揮手，他就是我們今天拜訪的茶農老朱。聽說他家有很多茶園，包括在獅峯上都有他家的茶園，是個種茶大戶。

剛進他家，老朱已經準備了幾隻透明玻璃杯，把那龍井茶葉放在審評茶葉的搖盤裏搖了搖，只見那茶葉呈扁形、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。只見他取出約3克龍井茶葉倒入杯中，再置入三分之一適溫的開水後，靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態，在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡溼，並讓茶葉自然舒展。待茶葉稍爲舒展後，再拿水壺用“鳳凰三點頭”的衝入杯至七八成左右。這個我懂，我得意的笑着，老師教過，這個意爲“七分茶，三分情”。經過老朱的三次高衝低斟，杯內茶葉上下翻滾遊動。再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術享受呢！雖然已經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。當我端起茶杯用鼻子湊近杯子，這時，隨着茶湯的霧氣冉冉升起，頓覺清香撲鼻，清心怡神。呷上一口，然後緩緩嚥下，頓覺清新之感，龍井新茶的韻味在我口腔內漫延。

我們邊喝龍井，老朱邊向我們介紹起來：“西湖的西南方，有座龍井村，村的四周，峯巒秀美，雲霧繚繞，所以是著名的龍井產茶區，他和老婆都是一個村的，她老婆家裏分的田就在獅峯“。又告訴我們一個有趣的關於龍井茶的傳說：“有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峯下胡公廟休息。廟裏的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嚐了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。於是，乾隆召見和尚，問道：‘此茶何名？產於何地？’和尚回答說：‘啓稟皇上，這是小廟所產的龍井茶。’乾隆一時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發，青翠欲低，周圍羣山起伏，宛若獅形。此時乾隆龍心大悅。茶名龍井，山名獅峯，都似乎預兆着他彪炳千秋的功業，況且十八又是個大吉大利的數字。而那茶有實在賞心悅目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹爲‘御茶’。從此，龍井茶名聲遠揚。”

隨後，老朱用手點了點我們杯子裏的茶又說道：你們現在喝的是“羣體種龍井”，“羣體種”是龍井茶最早的品種，屬天然有性繁殖，必須由茶種栽培。一般來說，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右，老茶客都喜歡這個味。現在農科院改良的品種，我們叫龍井43號，是中國家業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的無性系國家級品種，灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。龍井43號保留了老龍井的優良品質，而且幾乎沒有了老龍井的澀味，更清香淡雅，更讓大家接受。目前更多的消費者更容易接受龍井43，但是也有不少老茶客喜歡老龍井，覺得真正的西湖龍井就該是這個味。哇！光龍井茶就有這麼多學問，我不禁聽得入神。一聽說我杯中的茶連老茶客都喜歡喝，我又細啜了一口，不斷回味。

第二天一早，我們邊爬山邊看茶農採茶。作爲龍井茶生產基地梅家塢，擁有“不雨山長澗，無雲山自陰”的自然山水風光和人文資源。這裏四周望去青山環繞，茶山疊嶂；滿眼望去，層層的都是梯田裏修剪地整整齊齊的茶樹。整個西湖龍井的茶葉產量最多還是梅家塢了。並且梅家塢人對茶園的打理，就像照顧自己的孩子一樣，井井有條。梅家塢村民的主要收入來源是漫山遍野的茶園，三、四、五月是梅家塢茶農最忙碌的時節，一般每戶人家都要請三四個採茶工，茶地多的人家要請十幾個。雖然今天細雨霏霏，但仍看到不少穿着雨衣的採茶女工，身穿雨衣，頭帶斗笠，揹着竹簍。直到我們中午下山，遇見一個採茶的女工，只採了半簍筐的龍井茶，只見一個個芽頭，躺在裏面，全身碧綠碧綠的，帶着雨珠，真是好看極了！但好茶出自山上，又要爬山，又要採茶，天氣不好，還要冒雨採摘，做個茶農真不易啊！

來到梅家塢，走訪了茶農家，聽了龍井茶的傳說，又喝到了不同品種的龍井茶，使我對身邊的植物——龍井茶的瞭解又深了一步。龍井茶的生長環境和自然條件，正是好山好水出好茶，這種得天獨厚的地理條件，孕育出了西湖龍井茶特有的質。龍井茶的顏色翠綠，形狀扁平，味甘醇美，香氣馥郁，怪不得可以林立於中國十大名茶之首。

夜晚，我們依依不捨地告別了梅家塢。黛瓦粉牆，舊式的建築，大片大片的茶園正離我遠去。天氣霧濛濛的，溼漉漉的，我的心情就像這個天氣，有點傷感。我心中最特別的植物—龍井，我會再回來的，我心中不禁大喊道。