骨累作文600字

人人都說山西好，名勝古蹟少不了，風味小吃香氣濃，悠久歷史很輝煌。伴着蔬菜的清香，我不禁想到家鄉的特色小吃——骨累。

骨累是球體或近似球體的特色食物。一顆顆像瑪瑙般的圓球組合在一起，雪白的麪粉揉和胡蘿蔔等光鮮亮麗的蔬菜，遠看像一座環環相接的小山，近看又似圓潤的珍珠，不禁讓人口水留下三千尺。骨累白中泛着翠綠，綠中夾雜着淺紅，像一個正在害羞的小女孩。但仔細一看，它的樣子又各不相同，有的如打磨了的寶石，光滑細膩；有的像輕薄的白霧，若隱若現；還有的奇形怪狀，四不像……一盤骨累放碗中，像一片凹凸不平的草地，又像蓋滿皚皚白雪的山丘。有的蔬菜沒包緊，便散落其間，更給白色的骨累增添了幾分美麗的色彩……

骨累的做法很簡單，把不同的蔬菜切丁，輕輕揉和，再裹上面粉，好似穿上婚紗的新娘在地毯上走着優雅的步伐。然後上籠蒸熟，再把把這些骨累放入炒鍋中，進行翻炒，不一會兒就新鮮出爐了，香氣逼人。相傳在古代，慈禧太后途經靈石，品嚐到骨累之後，也讚不絕口呢！

當湊近鼻子聞時，雖沒有過油肉的濃郁香氣，沒有糖醋魚丸的酸爽可口，但散發出一種淡淡的蔬菜清香。聞着聞着，大腦便浮現出許多我國勞動人民用勤勞的雙手與智慧的大腦創造出來的文明成果。講到這裏，忍不住嚐了一口，酥軟而又香脆，先嚐到的是一點點鹹，到後來漸漸有絲甜，然後拌上老陳醋的酸和紅辣椒的香辣，簡直太美味了。

我愛我的家鄉豐富的鄉土人情，當然，更愛家鄉樸素而又別具特色的美味小吃—骨累。