綠豆糕裏的中國符號作文500字

綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一，也是我的最愛，那小巧油潤，麻香可口的味道真是讓我回味無窮啊！悄悄告訴你們，我的阿婆可是做綠豆糕的高手哦，哈哈我是不是很有口福？

每年端午前後，是吃綠豆糕的好時節，每到此時，阿婆就會在家做綠豆糕。阿婆做綠豆糕，可是很有講究的。首先要將綠豆泡軟去皮。這可是最考驗耐心的一步了。只見阿婆用手搓，用篩子濾，一道道，一遍遍，直到所有綠豆都去了皮，露出光溜溜的圓肚皮才行。然後將綠豆蒸熟，在鍋裏炒熟，再加上糖和麻油。最後用模具壓制，這纔算大功告成。阿婆做的綠豆糕，甜而不膩，香而不油，哎喲，把我這隻小饞貓饞的哦，口水直流。

我問阿婆：“爲什麼您做的綠豆糕這麼好吃？”阿婆笑笑，告訴我：這製作綠豆糕的方法啊，是百來年間祖祖輩輩傳承下來的，這樣做出的綠豆糕，纔有家鄉的味道。

我不由得想起現在滿大街的西餐店、蛋糕房，都說民以食爲天，可我們民族自己的傳統食物似乎在慢慢變淡，在繁華街市的商鋪裏，包裝精美的外來食品往往成了主角，這可讓人覺得有點遺憾。媽媽說，傳統美食也是傳統文化的一部分。我們的祖祖輩輩靠着勤勞智慧，製作了很多傳世的美食。正月的餃子，清明的青團，端午的糉子綠豆糕，中秋的月餅，重陽的重陽糕……每一道，都是節日的符號，都是傳統文化中閃耀的音符。

我喜歡這些美食，更喜歡美食裏蘊含的中國符號。這可算是：月是故鄉明，味是家裏濃！