包餃子好開頭結尾作文

明天就是冬至了，學校要組織我們包餃子，所以，老師讓我們利用週末的時間在家練習一下。這對我來說簡直是小菜一碟，以前，每當媽媽包餃子的時候，我都會在一旁目不轉睛地盯着媽媽，然後過去包上兩三個，這次包餃子我一定要大展身手。

媽媽和好面，我拽起一個麪糰，往案板上一放，先把它搓成細長的圓條形，然後拿起切面刀，“啪、啪、啪、啪”，切成了好多面塊兒，接着，我把這些面塊兒按壓成小薄餅，又拿起擀麪杖，左擀右擀，可是餃子皮兒像是在跟我作對，總是粘在擀麪杖上，最終，在媽媽的幫助下，我學會了擀餃子皮兒，把餃子皮兒擀的薄厚均勻，大小適宜。

我把餃子皮兒平放在手上，拿起勺子，挖了半勺肉餡，爲了把餡兒放在餃子皮兒的正中間，我微微擡起無名指，這些肉餡兒像聽話的小娃娃，一下子就站到了指定的位置。然後我把餃子皮兒的兩邊兒對齊，從中間開始往兩邊捏，可是剛捏完，餃子皮兒就開了，又開始跟我對着幹了，接下來的好幾次都是這樣。媽媽告訴我，在捏邊的時候要從下往上按順序捏，我按照媽媽的要求去做，先捏中間，再捏兩邊，從下往上一點兒一點兒的捏，終於馴服了餃子皮兒。

這時，餃子就像一個彎彎的月牙兒，爲了讓餃子更好看，還需要最後一步，也是讓我最頭疼的一步——擠造型。我把月牙兒似的餃子放在手心裏，兩個大拇指放在餃子的邊緣，使勁往裏面擠，必須給餃子擠出一個大肚子才行。可是我卻怎麼也擠不出那個大肚子來，擠出來的餃子扁扁的，像雞冠。我一遍遍觀察媽媽的手型，每次都覺得學會了，可每次我自己包的仍然是奇形怪狀。媽媽就一遍遍地教我，功夫不負有心人，最後我終於包得有模有樣了。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。光看沒有用，只有自己嘗試纔能有所收穫。