我的家鄉榆林作文800字

我的家鄉，一個平凡而又神聖的地方。

他不僅給了我生命，也給了我純潔的心靈。啊，我的家鄉，一個美麗的家鄉，一個美味的家鄉，一個美中不足的家鄉。我的家鄉——榆林。

榆林——我的家鄉，生來帶着黃色皮膚。這也難怪，因爲我們依靠於黃土，我們的膚色也是黃色，黃土高原和接近沙漠的地形使我們這裏十分乾燥。於是我們的祖先就開鑿黃土，種下莊稼。他們在黃土上挖個洞來作自己的家，這種土窯，一般只挖個三丈，因爲挖掘簡便、成本低廉，冬暖夏涼，所以窯洞成爲我們陝北人民的主要的民居建築。因爲降雨量不足，這裏不能培育許許多多的農作物。不過我們的祖先也認識到了這一點，他們在山上挖掘植物的時候，發現了一種根鬚部大的植物。祖先們經過不斷培養，發現這種植物耐寒，十分適合這裏的環境，而且它也耐乾旱，耐貧瘠，它就是土豆。

這裏的美食也很好吃。想必大家都聽過榆林的肉吧！不過榆林的肉中最有名的莫過於羊肉了。榆林的羊肉沒有羶味，這是因爲羊在生長過程中吃了一種植物——地椒草。羊和地椒草的完美結合，使得榆林的羊肉格外好吃。而且羊身上的每一個部位幾乎都能吃。羊雜碎，是由羊的血、心、肝、肺、腸、肚混合熬製而成，故得此名。羊肉面和泡菜也是十分美味的。在榆林，羊肉面的羊肉選用的是肥嫩的山羊肉。一般有兩種吃法：一種吃法是面是面，肉是肉，由自己來拌，價錢會比較貴一點，但味道卻是最美的；另一種吃法是肉已經蓋在上面了，自己攪拌一下就可以吃，這個價錢相對實惠些。除了這些，羊肉還可以做許多食物，比如：手抓羊肋條、燉羊肉、爆炒羊肉、大塊羊肉等等。如果你來到這裏，我給你推薦幾道菜：清爽羊肉、羊肉扁食、醋潑羊頭、定邊羊羔肉、飄香羊腿。榆林的美食還有很多很多，我就不一一給大家介紹了。

我們的榆林這麼美麗，可是卻有一個缺點，就是陝北人的口音——普通話講得不好，如果你要來這裏，那你一定要找一個陝北的朋友再來。如果你連話都聽不懂，怎麼品嚐榆林的美食呀？

我愛我的家鄉，我爲有着這樣一個具備美麗、美味，卻又美中不足的家鄉而感到自豪！