學做柚子糖作文600字

去年的寒假因爲疫情反撲，我不能像以前一樣和家人外出旅遊，也不能走訪親戚。每天做完作業後，我尋思着能做點什麼有意義的事呢？有一天，我看到媽媽在廚房做美食，突然我腦子裏閃過一個念頭，我也可以學做美食麼！說做就做，我在小紅書上搜索我最愛吃的柚子糖的視頻，頓時口水直流三千尺，我目不轉睛地盯着看步驟，仔細看完後，便照貓畫虎起來！

我從冰箱拿出一個大紅柚，首先，我把柚子的瓤和皮剝離開，然後將柚子皮白色那層與最外面的黃皮分離，將柚子白色的瓤用刀切成小塊兒，完了用清水多清洗幾次，這樣做可以把柚子皮的苦水儘可能去掉一些，然後擠幹水分。

然後，接半鍋冷水，把去水後的柚子皮放入水中，待水煮沸後，轉小火慢煮，大約煮十分鐘後，將鍋中柚子皮撈出，放涼後用我那有力的雙手用力擠壓，擠出裏面的苦水，又用清水洗了幾次後，我小心翼翼地嚐了一塊柚子皮，那味道着實不怎麼美味！

接着是最重要的一步：熬糖漿。用平底鍋熬，方便後面翻炒。我在鍋中放入600克白冰糖，再加入500g清水，調成大火，熬至白冰糖全部融化且冒泡時，大火調成小火，放入柚子皮。

最後，也是最需要耐心的一步：慢慢翻炒柚子皮，炒到鍋中沒有氣泡，糖汁收干時，就已經成功了一半。另一半則是要繼續炒，我炒啊炒，炒啊炒，一直炒了20多分鐘後，柚子皮上才裹上了一層薄薄的糖霜，這時我關了火，盛出柚子皮。等到柚子皮涼了以後，柚子糖就做好了！我迫不及待地抓起一塊往嘴裏塞，哇！那味道真是美極了！

通過這次學做柚子糖的經歷，讓我深刻體會到媽媽每天既要上班，又要做家務的艱辛！我以後一定要多幫媽媽分擔家務，讓她不要那麼累！我們每個人的人生也就像柚子糖，有苦有甜，只要你不斷地前進，用心去做，就能感受到甜！這麼美味的柚子糖，你也和你的家人們一起來做吧！