特殊的味道作文700字

若有人問我特殊的味道源自哪兒，我會說，如果將濃濃的愛融入普通的美食中，它將不再普通。

我愛吃家鄉的魚丸，因爲那是獨有的。一碗熱氣騰騰的清湯中，幾顆綠油油的蔥像浮萍一樣，漂浮在水面，那魚丸便躺在那兒，如同醉翁一般，漂泊不定。夾起一隻魚丸，放入口中，一股魚香飄入舌中，魚刺是沒有的，那魚丸經過口水的洗理，變得十分有嚼勁，吞入口中，味道恰到好處！

以前，每當我回到家鄉，爺爺總是一大早從海鮮市場中買回一條精心挑選的鮸魚，回到家中，便用刀熟練地颳去魚鱗，而後細心地在魚肉中挑刺。可漸漸的，爺爺年紀大了，眼睛似乎也不好了，挑起刺來也變得費力起來。那魚的刺對爺爺來說，細得就像蚊子的腳一樣，可爺爺仍不知疲倦地幹着細活，我勸爺爺別挑了，現在市面上賣的魚丸也有很多。可爺爺卻總是搖搖頭：“外面買的不營養！”不久，我發現家裏的櫃檯上多了一件“寶貝”——一副綁上放大鏡的眼鏡，爺爺戴上他“裝備”的樣子真是滑稽極了！

當然，做魚丸可不只一步！爺爺好不容易挑完刺，便拿起一根粗木棍，使勁地搓啊搓，汗水從爺爺的肩膀上滑落下來。那魚丸彷彿是在時間與汗水的煎熬中完成的。收尾時，爺爺便向上嫺熟地撒一把蔥，捏勻，細膩地捏出一個個精緻的魚丸，不一會兒，便擺滿了竈頭。

終於開鍋了！爺爺用着清水煮着小巧玲瓏的魚丸，淋上幾滴油，熱氣一股腦地從熱水中竄出來，爺爺又取出胡椒粉，輕輕灑了少許，又剪出幾段蔥，丟到水中，過了一會兒，一股淡淡的清香從湯中飄出，這時饞涎欲滴的我還沒等爺爺把魚丸盛進碗中，我就迫不及待往嘴塞，卻又因爲剛出鍋被燙得直哈嘴。“哈哈哈哈！”爺爺看着“狼狽”的我，樂得哈哈大笑。

後來，我上學了，離開家鄉，許久嘗不到爺爺用辛苦的汗水熬出的魚丸，但那特殊的味道一直縈繞在我的心頭！