家鄉的蓮藕作文600字

在我的家鄉——天門，有着一段膾炙人口的順口溜：“東湖的鯽魚西湖的藕，南門的包子北門的酒。”這段順口溜中，西湖的藕，最讓我喜愛。

西湖的藕還有一段傳說呢！話說當年王母娘娘開蟠桃宴會，八仙正在趕路時被大海攔住了去路，他們各顯神通過了海，但因太急沒向龍王打招呼。龍王知道後大怒，向玉帝控告八仙，八仙十分驚恐，去向觀音尋求幫助。觀音上天梯時，一不小心把一片蓮葉踢下了人間，那蓮葉落到西湖中生根，發芽，才成就了今天的西湖蓮藕。

西湖的藕剛從水裏採出來時渾身裹滿淤泥，但洗淨後皮薄薄的，晶瑩剔透，粉白粉白的，一節挨着一節，像幾個好兄弟，手拉着手，團結一致，齊心協力地克服困難。這正是我喜愛的一點——蓮之出淤泥而不染。當沾滿淤泥的蓮藕被洗淨切開後，就會與外皮截然不同，裏面潔白如玉，有數個大小不一的孔，切口處還會拖出縷縷細絲，又細又長，正是應了那句成語——藕斷絲連。

蓮藕有很多種吃法，蒸、炸、炒、煨，還可以生吃。生吃藕片口感脆爽，味美鮮甜。炸藕呢，是在兩片藕片之間夾少許肉餡，然後裹上準備好的麪糊放在油鍋中炸。炸好的藕片我們稱爲藕夾，吃起來酥脆鹹香，還可以蘸着醋吃，味道更好。這道菜一直是我家年夜飯桌上的“明星”。蒸和煨湯用的藕粉糯粉糯的，口感細膩綿軟，可以吃出藕斷絲連的感覺來呢！

蓮藕還可以入藥，清肺利氣，強身健脾，滋補開胃，怎麼說都是樣健康的好東西，既好看，又好吃；既健康，又有很多種做法。而且，在它的身上還有着許多可供人們學習的品質，如：出淤泥而不染、人不可貌相等。歡迎大家來我的家鄉做客，欣賞西湖的美景，飽嘗蓮藕的鮮香！