茅盾青少年文學院海選優秀作品：小面作文

　　本文選自茅盾青少年文學院海選徵文【國中組】
　　作者：杜卓優
　　我的故鄉是一座小城，小城的面好吃且種類繁多：姜鴨面、雞湯麪、牛肉麪、肥腸面、豌豆麪......我最喜歡的是拱橋邊一家雜醬麪館。冬天，白天遲早不起牀，麪館便點起燈，遠遠望去，好像是落在地上的月亮，其實，它是白天的使者，是這個小城最先醒來的煙火。
　　高姨是這裏的老闆娘，總將頭髮盤成一個髻，着件乾淨的白藍格圍裙，素淨的臉上有層層漾開的皺紋，但因她上揚的嘴角和含笑的眼睛，總有種平和的親切感。早餐，因她和她的麪館，總是熱鬧舒心的。
　　坐着等面的時候，就喜歡看高姨順眼滑溜的打作料的“絕活”。您看她熟練地把比巴掌大的三個粗瓷碗從左手到左手臂穩妥地一字排開，右手快速地將花椒、鹽、油、蔥、蒜等作料均勻且一粒不灑落地拋進碗裏，放在旁邊待用。不一會兒，一碗熱騰騰、香噴噴的雜醬麪就端上桌了，那半沒在浮滿紅辣子麪湯裏、外加一頂褐色的醬肉臊子帽子的小面，越發顯得白皙細膩，迫不及待吃一口，嗯，鮮、香、麻、辣，但溫和不燥，就如同小城人的性格：真誠、熱情，但不誇張，透着寧靜的祥和。
　　一年又一年，高姨的麪館總是乾乾淨淨，尤其竈臺總是整整潔潔，天花板上見不到一丁點蜘蛛網，夏天大片葉子的風扇架也似從未舊過。客人也從未少過，總有慕名而來的，寧願等出個空位，吃碗小面，再心滿意足地咂咂嘴：下次還來。
　　後來，離開了小城，近三年未吃到小面了，時不時想起，口水不由自主地盈滿嘴，稍不注意，就垂涎三尺了。
　　前不久，回到小城，一大早就雀躍地到拱橋，高姨臉上的皺紋彷彿減半了，但笑容和嗓音卻仍如往昔。麪館一如既往地乾淨，好像我從未離開過。正在詫異間，小面上桌，粗瓷、白麪、紅湯、褐醬、綠蔥......色香味俱全，巴適極了！這一瞬間，我終於明白鄉愁的味道。
　　是的，面是故鄉好，月是故鄉明。