媽媽“哭鼻子”500字作文

今天，我做完作業，舒舒服服地伸了一個懶腰，正在這時，我聞到一股怪味從廚房飄了出來。我跑進了廚房，只見媽媽一邊切洋蔥一邊用手抹着眼睛，我連忙跑到媽媽旁邊問：“媽媽，你爲什麼哭啊？”媽媽回答道:“媽媽不是在哭，是因爲洋蔥散發出一種辛辣味，讓眼睛感到辣辣的，所以媽媽才流眼淚。”“原來是這樣，媽媽不是真正在哭呀！”我想道，可這又是爲什麼呢？我把這個疑問提了出來，可媽媽也說不清楚。

這是爲什麼呢？這個問題一直徘徊在我腦海裏。於是我翻閱了《十萬個爲什麼》，我終於明白這時爲什麼了。原來，媽媽切洋蔥時，被破壞的洋蔥細胞會釋放出一種叫蒜胺酸酶的酸酶。在它的作用下，洋蔥揮發油脂中的含硫化合物，會被轉化爲一種氣體狀化學物質。這種物質可以刺激人眼部角膜的神經末梢，人體則通過神經系統活動命令淚腺分泌淚液，把刺激性物質沖走。不過切洋蔥時也有一個小竅門就不會掉眼淚了。將洋蔥對半切開後，先泡一下涼水再切，就不會留眼淚了。我把這個小竅門告訴了媽媽，媽媽高興地說：“那真是太好了，以後我切洋蔥時不會再留眼淚了！”我聽了，開心地笑了。

今天，我覺得飯菜特別香，因爲我又學到了一個知識，讓媽媽不會再“哭鼻子”了！

五年級:徐嘉翼