味道好極了750字作文

聞名遐邇的北京烤鴨歷史悠久，它的前身是用南京板鴨製作而成的金陵片皮烤鴨。十五世紀初，明朝皇帝朱棣遷都北京之後，用北京填鴨製成的北京烤鴨名聲大噪。我一直對這道美食饒有興趣，看到圖片就會饞涎欲滴——實在是太誘人了！前年暑假，我終於可以去北京一飽口福。

在酒店住下，我們就直奔王府井大街的全聚德烤鴨店。走近店門，眼前是一個四合院大門：富有老北京風味，又不失現代的質感。進入大廳，裏面金碧輝煌，更顯王者氣派——全聚德烤鴨真不愧爲京菜之首啊！我們找了一個位子坐定，服務員剛到，我們連菜譜也不翻，張口就說：“烤鴨！”，要吃就吃正宗的！所有的菜都陸陸續續端上了桌，可還是連個烤鴨的影子也不見，我急不可耐。終於“壓軸菜”千呼萬喚始出來：上烤鴨咯！只見戴着高頂白帽的廚師拿着一把刀，手法嫺熟地把一隻完整的烤鴨片成薄片，頓時烤鴨皮開肉綻。那皮呈棗紅色，有些褶皺，那可是最美味；肉色微微泛紅，散發出一股果木的清香——這種清香是隻有傳說中的果木炭烤法才具有的。

我迫不及待地夾起一片烤鴨，嗯，皮脆肉嫩在口中回味無窮……咦？怎麼旁邊還放着一沓荷葉餅和一小碟黃瓜絲呢？我拿起一張白白的荷葉餅，把烤鴨皮和烤鴨肉包進去，又塞進去幾根黃瓜絲，哈哈，升級版的，我一口咬下去，哇！黃瓜絲和荷葉餅“剛柔並進”，簡直就是無與倫比的美味：爽脆黃瓜絲取出的烤鴨的油膩，又增加了幾分鮮爽。哎呀，還有甜麪醬呢！我又蘸了點，又“啊嗚”咬下去一口。這回可真是把烤鴨的美味發揮得淋漓盡致：甜麪醬的微微帶辣把北京烤鴨的脆皮特點推向了最高點——真是絕配！吃過了烤鴨，其他的菜：老鴨湯、老鴨面都顯得不值一提，在烤鴨面前，他們不得不俯首稱臣啊！

北京烤鴨可真是太好吃了，我給他的評價？就五個字：色香味俱全！

上海市閔行區江川路國小四年級:敬天真