寒假裏的新鮮事作文600字

俗話說：民以食爲天，你知道我最愛的食物是什麼嗎？那就是甜甜的珍珠奶茶。媽媽常說外面買的奶茶不健康，那我學着自己做，而且成功了。現在就將教程分享給和我一樣熱衷奶茶的你。

首先，先準備木薯澱粉150克，黑糖80克，自來水100克，紅茶12克，牛奶400毫升，白糖2勺。開幹！在鍋內倒入黑糖和自來水，開小火，一邊攪拌，一邊壓，讓黑糖最快化開，這樣水不會蒸發太多。煮開了把75克木薯澱粉一次性倒進來，把木薯澱粉攪勻，但是，過了一會整體會較稀，彆着急，還是用小火慢慢加熱，變成巧克力醬的狀態就關火，利用鍋的餘溫接着攪，慢慢的“巧克力醬”會越來越稠，變成漿糊，這時，就分三次加完剩下的木薯澱粉，接着，就要用你的“無情鐵手”用力揉均勻，直到揉成一團深棕色的麪糰，如果一次性將150克的木薯澱粉倒入鍋內，而且水溫不夠，你就會得到一塊神奇的非牛頓液體；如果攪合不及時而且開得火大了，你揉的麪糰上就會有一些白色顆粒揉不開，煮不熟，如果遇到這種情況，需要重新來製作。

接着，在案板上稍微撒點木薯澱粉，防粘。把麪糰搓成長條，切一樣大小的小麪糰，在搓成黃豆粒大的球球，做好的球球放進一個有點木薯澱粉的碗裏，轉一下，這樣球球就不會粘連在一起，如果，你做多了，可以蓋上保鮮膜，冷凍在冰箱裏，存放一兩個月是沒問題的。煮之前要篩掉多餘的木薯澱粉，不容易糊鍋，再把適量的水放入鍋中，水開把“球球”倒入鍋中，小火煮10分鐘，再燜5分鐘，出鍋的時候，珍珠一定要過涼水，這樣纔會更Q彈，晶瑩剔透的珍珠就做好了，真不愧是珍珠奶茶裏的靈魂呀！

有了珍珠，怎麼會沒有奶茶呢？先準備個杯子，泡紅茶，完全泡開，泡開的紅茶可真像一朵綻放的紅蓮。放入適量白糖，小火，攪拌直至融化，再倒入牛奶，小火煮至10分鐘，放入泡好的紅茶水，再燜3分鐘，倒入杯子中，放進珍珠，就這樣一杯好喝又高顏值的珍珠奶茶就做好了，如果你覺得不夠甜的話，還可以放幾勺煉乳，嘗一口，彷彿漫步在茶香和奶香之間，讓人回味無窮，口餘留香！

你學會了嗎？