奶奶的麥餅作文500字

每次回老家，我必吃奶奶的拿手好菜——麥餅。

麥餅看起來雖然是那麼平平無奇，但是做工要求極其精細！首先要用小麥粉和水摻成揉成一個不粘手的麪糰，在下面墊子上均勻地撒上面粉。用大拇指下方的肉將麪糰往上方壓過去，再用另外四根手指頭將推上去的肉再壓回來，反覆而多次地按壓、揉這個麪糰，直到將麪糰可以拉出膜。你也許覺得這很簡單，其實不然。我在奶奶邊上學了許多次，但我無論如何揉啊，壓啊，怎麼也拉不出膜。

奶奶做成一個麪糰，我發現奶奶的肌肉都突出來了。緊接着奶奶又將剛纔揉壓好的麪糰內放入梅菜乾、肉、蔥香，把麪糰按住一頭一壓，翻個面，小心翼翼地將它擀成圓，撒上芝麻放，在麥餅機中一煎，出爐。

不一會兒，一股夾雜着梅乾菜與肉香味瀰漫在整個房間裏。這時，我總是忍不住多吸上兩口，跟在奶奶身後問：“可以出鍋了嗎？可以吃麥餅了嗎？”這時，奶奶總是用手指着我的頭，笑着說：“小饞貓，還沒呢！等會兒多吃點啊！”

出鍋了，麥餅居然還怪好看的！奶奶將麥餅拿了出來，圓圓的、金燦燦的放在盤子裏頗像十五的圓月，上面少許的芝麻，像偶爾飛過的一隻只可愛的小鳥。

麥餅的味道，人人吃人人贊！拿起一小塊的麥餅，先聞一聞，酸酸香香的。再咬上一口“咔嚓”一聲十分脆，又帶着幾分軟糯。黴菜甜甜的、酸酸的，肉鮮美還富有彈性！

奶奶做的麥餅是多麼好吃。它是永嘉的特產，吃一次可令你想一年！“呲溜”一聲，啊！我不說了，我的口水都留下來了。