奶奶的拿手好菜作文300字

我奶奶的拿手好菜是蘿蔔排骨湯，今天奶奶就做了她的拿手菜，這湯可口又有營養，甚至比爺爺做的好喝多了，讓人喝了一碗還想再喝第二碗。

我走到廚房看她燉排骨，先把排骨拿出來放入冷水中解凍，用刀把排骨切成小塊。然後往鍋加入適量的水等水沸騰後把切好的排骨放入開水中焯一下，奶奶說可以去除排骨的血腥味，這樣就更加乾淨衛生了。再燒一鍋水，把排骨、白蘿蔔、粉絲放進去燉，放一些配料：大蔥20克、姜10克、料酒20克、花椒2克、鹽10克。燉了2時，終於出鍋了。

奶奶把排骨湯端出來後，我的鼻子聞到了一股濃郁的排骨香，我的口水瞬間如瀑布般直流而下，把隔壁的小孩都饞哭了。我奶奶給我盛了一大碗湯，蘿蔔鮮嫩一進口就變得軟軟的，粉絲滑滑的、晶瑩剔透，每次用筷子去夾時它都，會溜走了，排骨肉質厚實美味極了！那湯剛進入嘴巴，就流到了肚子裏去了，但是那鮮味卻不會流走，這股鮮味佔據了我的味覺細胞。

下一次，我還要吃這道菜。