我和爸爸做披薩作文800字

星期一晚飯前，爸爸說要給我們做披薩，我高興極了！這是我最愛吃的食物之一，我主動要求和爸爸一起做。

我們先和麪。我先往面盆裏打入一個雞蛋，接着加入相當於兩個蛋液量的水，一碗多一點的普通麪粉，一勺綿白糖，大約7毫升玉米油和4—5克酵母。爸爸先把這些食材攪拌均勻，揉成麪糰，然後讓我把麪糰揉光滑。揉麪團看似輕鬆，可需要不斷地揉，所以也很費力。揉了一會兒，我就覺得胳膊疼、手腕酸、手指發麻。我真的想打退堂鼓。原來做飯這麼不容易啊！但是爲了吃到親手做的披薩，我咬牙堅持下來。終於，我把麪糰揉得細膩又光滑，爸爸連聲說：“兒子，你真棒！麪糰揉的真好！”

在麪糰醒發的時候，我們利用這個時間準備披薩餡料。我和爸爸分工協作，爸爸剝蝦去殼，我來清洗切丁；爸爸把雞肉切丁，我把口蘑切片……然後我們把所有食材放入盤中，倒入少許花雕酒、生抽、鹽和黑胡椒粉，抓勻醃製。接着，爸爸在鍋裏倒入適量油，等油加溫後，將所有材料放入鍋內炒熟。頓時，蝦的鮮味，口蘑的香味，撲面而來。趁着鍋中的香氣和熱氣，爸爸又加了些馬蘇裏拉奶酪，奶酪遇熱，慢慢的，有些似融非融的樣子，像乳白色的熔岩，裹着鍋裏炒好的食材，散發出一陣陣獨特的香氣。

這時，麪糰已經發酵，像原來兩倍那麼大。我先把麪糰放在面板上，擀成一釐米厚度的麪餅，然後在烤盤上抹點油，將擀好的麪餅鋪在烤盤中。我把鋪着麪餅的烤盤放進經過預熱的烤箱，上下火180度，烤至餅面微黃拿出。我在烤好的麪餅上抹一些蘑菇肉汁，擺好火腿腸，再放上炒好的餡料，最後撒上一層馬蘇裏拉奶酪，再次放入烤箱，上下火180度，直至披薩上的馬蘇裏拉奶酪從融化至金黃，形成一層薄薄的的奶酪“殼”。看着爸爸從烤箱裏拿出香氣撲鼻的披薩，我高興得直拍巴掌。烤盤的周圍是金黃色的麪餅邊，中間是淡黃色的馬蘇裏拉，隱隱約約露着潔白如玉的蝦肉和大塊的雞肉，上面還有用番茄醬擠出的笑臉……這簡直就是一件藝術品！我端詳了許久才戀戀不捨地把它切開。

品嚐着我和爸爸做的披薩，奶酪拉出長長的絲，鮮美的蝦肉，香香的雞塊，鮮美的口蘑……太美味了。這是我吃過的最好吃的披薩！細細品嚐，原來，這裏面還有爸爸的愛和我勞動的香甜。