這次我成功了作文500字

上週日，我自以爲是地做了一道西紅柿雞蛋湯，結果做的一塌糊塗，難喝無比。吸取了上次做湯的教訓，今天我虛心地向媽媽請教，準備做一道炒青菜。她耐心地講解做菜的方法和注意事項，我豎起耳朵，仔細聽着，一個步驟也不放過。

首先，我按媽媽說的方法，把青菜一片一片地掰開，放入水盆裏，用手輕輕地仔細地給它們按摩搓澡，把蒜瓣的外衣一層一層地脫下，洗淨後碾壓成蒜末。

一切就緒後，我旋轉煤氣爐的“按鈕”。“嗒嗒嗒……啪！”淡藍色的火苗瞬間竄出了小孔，如飢似渴地舔着鍋底。接着，一勺油被我倒入了鍋。霎時，鍋裏發出刺耳的“刺啦刺啦”聲，就像切割鐵條的聲音。四處飛濺的油點，像一隻只發狂的黃蜂向我衝來。嚇得我魂飛魄散，只好躲在了竈臺下，伸出一隻手迅速地將火調小，並打開了油煙機。

過了一會兒，油慢慢地平息了下來。我將洗乾淨的一大盆青菜和蒜末輕輕倒入鍋。“嘶”，鍋裏冒起了一縷縷白煙。拿起鍋鏟，我一邊翻炒，一邊想着媽媽炒菜時的樣子，不斷糾正自己的姿勢。

幾分鐘之後，青菜逐漸變軟，原先那整整半鍋已經只有一盤了。我灑下適量的食鹽，菜葉由淺綠變成了深綠，泛着油光。菜梗呈奶白色，變得晶瑩剔透，就像白玉似的。一股清香撲面而來，我長舒了一口氣，這次至少沒有搞砸。

炒得差不多了，我將它們全部裝進盤裏，端上桌。爸爸媽媽夾起青菜，放入嘴裏慢慢嚼着。我緊張的盯着他倆的表情，心也隨之提到了嗓子眼，彷彿要蹦出來了。他們不約而同地向我豎起了大拇指，並說道：“清脆可口，鹹淡適中，好吃！”我懸着的心終於落地了。

這次，我成功了！細節決定成敗，越簡單的事，越要認真對待。只要認認真真的做好每一步，就會離成功越來越近。